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70 cl · 7,9% · Blonde
€ 6,99
La Goudale Millesime 2021 Blond
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À table avec La Goudale Millesime 2021 Blond
Blonde · France · 7,9%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (7,9%). Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.
Servir entre 6 et 8 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalPoulet à la crème et aux champignons
Ingrédients
- 600 grammes de filet de poulet
- 300 grammes de champignons
- 1 oignon
- 250 millilitres de crème de cuisson
- 30 grammes de beurre
- 4 brins de thym
- 300 grammes de tagliatelles
Préparation
- Coupez le blanc de poulet en lanières et les champignons en lamelles, et émincez l'oignon.
- Faites cuire les tagliatelles selon les indications de l'emballage.
- Faites dorer le poulet dans la moitié du beurre 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis retirez-le de la poêle.
- Faites revenir l'oignon et les champignons dans le reste du beurre 5 minutes, jusqu'à évaporation du liquide.
- Ajoutez la crème de cuisson et les feuilles de thym, incorporez le poulet et laissez frémir 3 minutes.
- Assaisonnez la sauce de sel et de poivre et servez avec les tagliatelles.
Avec le fromageFromage d'abbaye
Ingrédients
- 160 grammes de fromage d'abbaye
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroCroquettes de crevettes
Ingrédients
- 8 croquettes de crevettes
- 1 citron
Préparation
- Faites chauffer l'huile de friture à 175 °C.
- Faites frire les croquettes par petites quantités 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes à cœur.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de citron.
À servir une bouteille ou un verre par personne
- 2 bouteilles de La Goudale Millesime 2021 Blond
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière
Photos : Poulet à la crème et aux champignons : TheGirlsNY, CC BY-SA 2.0 · Fromage d'abbaye : [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Croquettes aux crevettes : avlxyz, CC BY-SA 2.0
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