Acheter The Glenlivet 1824 12 Years Old Gift Set 70cl met 2 Glazen chez ’t Bockje Bathmen
€ 39,99
The Glenlivet 1824 12 Years Old Gift Set 70cl met 2 Glazen
The Glenlivet 1824 12 Years Old Gift Set 70cl met 2 Glazen
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À table avec The Glenlivet 1824 12 Years Old Gift Set 70cl met 2 Glazen
Bière forte · Écosse · 40%
Pourquoi cet accord fonctionne
Choisi selon le degré d'alcool (40%).
Servir entre 10 et 13 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalPoitrine de porc cuite lentement
Ingrédients
- 1 kilo de poitrine de porc
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 gousses d'ail
- 20 grammes de gingembre frais
- 300 grammes de pak-choï
- 250 grammes de riz
Préparation
- Préchauffez le four à 150 °C et incisez la couenne de la poitrine de porc en losanges.
- Mélangez la sauce soja, le miel, l'ail haché finement et le gingembre râpé, et frottez-en la viande.
- Faites cuire la poitrine de porc couverte, avec un fond d'eau, 2,5 heures au four jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Retirez le couvercle et faites rôtir encore 20 minutes à 220 °C jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.
- Faites cuire le riz selon l'emballage et faites sauter le pak-choï 3 minutes dans un peu d'huile.
- Coupez la poitrine de porc en tranches et servez avec le riz et le pak-choï.
Avec le fromageRoquefort
Ingrédients
- 160 grammes de roquefort
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En dessertSticky toffee pudding
Ingrédients
- 200 grammes de dattes dénoyautées
- 175 grammes de farine à levure incorporée
- 150 grammes de cassonade brune
- 2 œufs
- 75 grammes de beurre
- 200 millilitres de crème liquide pour la sauce
- 100 grammes de sucre brun pour la sauce
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat allant au four.
- Hachez les dattes, couvrez-les d'eau bouillante, laissez tremper 10 minutes et écrasez-les.
- Battez le beurre avec la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse, incorporez les œufs, puis la farine et les dattes.
- Versez la pâte dans le plat et faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une pique en ressorte propre.
- Pour la sauce, chauffez la crème avec le sucre brun et laissez frémir doucement 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Servez le pudding chaud, nappé de sauce.
Pour servir un verre par personne
- 2 bouteilles de The Glenlivet 1824 12 Years Old Gift Set 70cl met 2 Glazen
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
De The Glenlivet 1824 12 Years Old Gift Set 70cl met 2 Glazen bestaat uit een fles twaalf jaar oude single malt van 70 cl uit Speyside en twee glazen. Het jaartal 1824 is het oprichtingsjaar van de distilleerderij. De whisky is gebotteld op 40% vol. Met de glazen erbij is de set geschikt om in één keer cadeau te geven.
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The Glenlivet staat bij Ballindalloch in Speyside en haalt het water voor de whisky uit Josie's Well. De gisting gebeurt in zestien houten gistkuipen, waarna de spirit door zeven wash stills en zeven spirit stills gaat. Met een capaciteit van zo'n tien miljoen liter alcohol per jaar hoort The Glenlivet bij de grote stokerijen van Schotland.
De Glenlivet 1824 12 Years Old Geschenkset met 2 glazen
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.