Acheter Rooster Rojo Anejo Smoked Pineapple chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 38% · Añejo

€ 35,99

Rooster Rojo Anejo Smoked Pineapple
Cette tequila

Rooster Rojo Anejo Smoked Pineapple

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Rooster Rojo Anejo Smoked Pineapple

Tequila · Mexique · 38%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (tequila). La tequila et le mezcal viennent du Mexique et s'accordent avec la cuisine mexicaine : citron vert, coriandre, viande grillée et plats épicés.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Chili con carnePendant le repasChili con carne

Ingrédients

  • 500 grammes de bœuf haché
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 400 grammes de haricots rouges
  • 400 grammes de tomates en dés
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 250 grammes de riz
  • 150 millilitres de crème aigre

Préparation

  1. Coupez l'oignon et le poivron en dés et hachez finement l'ail.
  2. Faites revenir la viande hachée dans une poêle chaude avec de l'huile jusqu'à ce qu'elle s'émiette, puis réservez-la.
  3. Faites revenir l'oignon, le poivron et l'ail 5 minutes, ajoutez le cumin et le piment en poudre et poursuivez la cuisson 1 minute.
  4. Ajoutez la viande hachée et les tomates en dés et laissez mijoter doucement 30 minutes.
  5. Rincez les haricots rouges, incorporez-les, laissez chauffer 10 minutes et assaisonnez de sel et de poivre.
  6. Pendant ce temps, faites cuire le riz et servez le chili avec une cuillerée de crème aigre.
Nachos et guacamolePour l'apéroNachos et guacamole

Ingrédients

  • 200 grammes de chips de tortilla
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge

Préparation

  1. Coupez l'oignon rouge et la tomate en petits dés.
  2. Écrasez la chair des avocats avec le jus du citron vert et une pincée de sel.
  3. Incorporez l'oignon et la tomate et assaisonnez de poivre.
  4. Servez aussitôt le guacamole dans un bol, avec les chips de tortilla à côté.
Sorbet aux agrumesAu dessertSorbet aux agrumes

Ingrédients

  • 500 millilitres de sorbet au citron ou à l'orange
  • 2 oranges
  • 4 brins de menthe

Préparation

  1. Placez les coupes 15 minutes au congélateur.
  2. Pelez les oranges au couteau en retirant aussi la peau blanche et prélevez les suprêmes entre les membranes.
  3. Déposez des boules de sorbet dans les coupes froides, disposez les suprêmes à côté et décorez de menthe.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Rooster Rojo Anejo Smoked Pineapple

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne recommandation pour chaque bouteille de tequila

Foto’s: Chili con carne: cyclonebill, CC BY-SA 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0 · Sorbet van citrusfruit: stu_spivack, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

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