Acheter Ocho Tequila Añejo chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 40% · Añejo

€ 67,99

Ocho Tequila Añejo
Cette tequila

Ocho Tequila Añejo

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Ocho Tequila Añejo

Tequila · Mexique · 40%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (tequila). La tequila et le mezcal viennent du Mexique et s'accordent avec la cuisine mexicaine : citron vert, coriandre, viande grillée et plats épicés.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Chili con carnePendant le repasChili con carne

Ingrédients

  • 500 grammes de bœuf haché
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 400 grammes de haricots rouges
  • 400 grammes de tomates en dés
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 250 grammes de riz
  • 150 millilitres de crème aigre

Préparation

  1. Coupez l'oignon et le poivron en dés et hachez finement l'ail.
  2. Faites revenir la viande hachée dans une poêle chaude avec de l'huile jusqu'à ce qu'elle s'émiette, puis réservez-la.
  3. Faites revenir l'oignon, le poivron et l'ail 5 minutes, ajoutez le cumin et le piment en poudre et poursuivez la cuisson 1 minute.
  4. Ajoutez la viande hachée et les tomates en dés et laissez mijoter doucement 30 minutes.
  5. Rincez les haricots rouges, incorporez-les, laissez chauffer 10 minutes et assaisonnez de sel et de poivre.
  6. Pendant ce temps, faites cuire le riz et servez le chili avec une cuillerée de crème aigre.
Amandes fuméesPour l'apéroAmandes fumées

Ingrédients

  • 150 grammes d'amandes fumées

Préparation

  1. Faites griller les amandes 2 à 3 minutes dans une poêle sèche pour qu'elles redeviennent croquantes et parfumées.
  2. Laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'elles soient tièdes.
  3. Servez dans un petit bol.
Mangue au riz cocoAu dessertMangue au riz coco

Ingrédients

  • 2 mangues mûres
  • 200 grammes de riz gluant
  • 400 millilitres de lait de coco
  • 60 grammes de sucre
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

  1. Rincez le riz gluant jusqu'à ce que l'eau soit claire et laissez-le tremper au moins 1 heure dans de l'eau froide.
  2. Faites cuire le riz égoutté à la vapeur 20 à 25 minutes.
  3. Chauffez le lait de coco avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à dissolution du sucre, sans faire bouillir.
  4. Incorporez les deux tiers du lait de coco au riz chaud et laissez reposer 15 minutes à couvert.
  5. Faites dorer les graines de sésame dans une poêle sèche.
  6. Épluchez les mangues, coupez-les en tranches et servez avec le riz, le reste du lait de coco et les graines de sésame.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Ocho Tequila Añejo

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne recommandation pour chaque bouteille de tequila

Photos : Chili con carne : cyclonebill, CC BY-SA 2.0 · Amandes fumées : PincasPhoto, CC BY 2.0 · Mangue au riz coco : Charles Haynes, CC BY-SA 2.0

De la même marque

Plus de Ocho

Twee andere tequilas van Ocho in het schap.

Dans la même veine

Bouteilles similaires

Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

Vers les recommandations