Acheter Al Mercado Garnacha Blanca chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13%

€ 9,95

Al Mercado Garnacha Blanca
Cette bouteille

Al Mercado Garnacha Blanca

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Al Mercado Garnacha Blanca

Witte wijn · Spanje · 13%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (13%) en de toon van kruiden in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Servir entre 10 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Ingrédients

  • 300 gram paellarijst
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron
  • een snufje saffraan

Préparation

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
ManchegoAvec le fromageManchego

Ingrédients

  • 160 grammes de Manchego

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Olives et anchois marinésEn entrée ou à l'apéroOlives et anchois marinés

Ingrédients

  • 200 grammes d'olives
  • 100 grammes d'anchois marinés

Préparation

  1. Sortez les olives et les anchois du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Égouttez les olives et disposez les anchois côte à côte sur une assiette.
  3. Servez dans de petites coupelles avec des piques.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Al Mercado Garnacha Blanca

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

De la même marque

Plus de Al Mercado

Nog een andere fles van Al Mercado in het schap.

Même profil gustatif

Vins similaires

Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.