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75 cl · 14% · Rouge

€ 8,95

Principe de Viana Garnacha
Cette bouteille

Principe de Viana Garnacha

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Principe de Viana Garnacha

Rode wijn · Spanje · garnacha · 14%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (garnacha), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (14%) en de tonen van kers en peper in de omschrijving. Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.

Servir entre 16 et 18 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Kort gebakken tonijn met sesamHoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam

Ingrédients

  • 600 gram verse tonijn
  • 4 eetlepels sesamzaad
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 lente-uien
  • 250 grammes de riz
  • wasabi selon le goût

Préparation

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de tonijn in blokken van ongeveer 4 cm dik, bestrijk ze met wat sesamolie en rol ze door het sesamzaad.
  3. Bak de tonijn in een hete koekenpan met een scheutje olie 30 seconden tot 1 minuut per kant, zodat de kern rood blijft.
  4. Mélangez la sauce soja avec le reste de l’huile de sésame et coupez la cive en rondelles.
  5. Snijd de tonijn in plakken en dien op met de rijst, de saus, de lente-ui en wasabi naar smaak.
Rijpe schapenkaasBij de kaasRijpe schapenkaas

Ingrédients

  • 160 gram rijpe schapenkaas

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Charcuterie et saucisson secEn entrée ou à l'apéroCharcuterie et saucisson sec

Ingrédients

  • 200 grammes de saucisson sec et de jambon
  • 1 baguette

Préparation

  1. Sortez le saucisson et le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le saucisson en fines tranches et la baguette en rondelles.
  3. Disposez saucisson et jambon sur une planche et servez avec le pain.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Principe de Viana Garnacha

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Stoofpot van chorizo en kikkererwten met Principe de Viana Garnacha.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Kort gebakken tonijn met sesam: hindyg, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.