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75 cl · 13% · Rosé

€ 19,99

AIX Rosé
Cette bouteille

AIX Rosé

Recommandation pour cette bouteille

À table avec AIX Rosé

Rosé · France · grenache noir (60%), cinsault (20%) et syrah (20%) · 13%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (rosé), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (grenache), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13%) en de toon van mandarijn in de omschrijving. Syrah brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Ratatouille met verse kruidenHoofdgerechtRatatouille met verse kruiden

Ingrédients

  • 2 aubergines
  • 2 courgettes
  • 2 paprika's
  • 1 oignon
  • 400 gram tomaten
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet de basilic
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Coupez l'aubergine, la courgette, le poivron et l'oignon en dés de taille égale et hachez finement l'ail.
  2. Faites dorer l'aubergine par portions dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et réservez-la.
  3. Fruit ui en knoflook in olijfolie, voeg paprika en courgette toe en bak 5 minuten.
  4. Ajouter l'aubergine et les tomates en morceaux et laisser mijoter doucement pendant 30 à 40 minutes.
  5. Breng op smaak met zout en peper en schep er vlak voor het serveren gescheurde basilicum door.
Fromage de chèvre fraisAvec le fromageFromage de chèvre frais

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation

  1. Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingrédients

  • 150 gram tapenade
  • 1 baguette

Préparation

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de AIX Rosé

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Ratatouille uit de oven met AIX Rosé.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Ratatouille met verse kruiden: Marcus Guimarães, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.