Acheter Tara Atacama Viognier No. 3 chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 13,5% · Blanc

€ 39,99

Tara Atacama Viognier No. 3
Cette bouteille

Tara Atacama Viognier No. 3

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Tara Atacama Viognier No. 3

Vin blanc · Piment · viognier · 13,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), het land van herkomst (Chili), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van citrus, zilt en gedroogd fruit in de omschrijving. Het zuur snijdt door zout en vet heen, zodat de tweede hap weer smaakt als de eerste. Zonder houtrijping blijft er niets tussen de wijn en het gerecht in staan.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Bar grillé au fenouilPlat principalBar grillé au fenouil

Ingrédients

  • 4 zeebaarsfilets
  • 2 bulbes de fenouil
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron
  • 4 brins de thym
  • sel de mer et poivre

Préparation

  1. Snijd de venkel in dunne plakken, bestrijk ze met de helft van de olijfolie en bestrooi met zeezout.
  2. Gril de venkel op een hete grillpan 3 tot 4 minuten per kant tot hij zacht is en strepen heeft.
  3. Bestrijk de zeebaarsfilets met de rest van de olie en bestrooi ze met tijmblaadjes, zout en peper.
  4. Gril de filets 3 minuten op de velkant en 1 minuut op de andere kant, tot de vis net gaar is.
  5. Dien op met de venkel en partjes citroen.
ManchegoAvec le fromageManchego

Ingrédients

  • 160 grammes de Manchego

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Chèvre au miel sur toastEn entrée ou à l'apéroChèvre au miel sur toast

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 150 grammes de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 brins de thym

Préparation

  1. Préchauffez le gril du four.
  2. Coupez la baguette en tranches et faites-les légèrement griller d'un côté.
  3. Garnissez le côté non grillé de chèvre et parsemez de feuilles de thym.
  4. Passez 3 à 4 minutes sous le gril, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
  5. Arrosez de miel et servez chaud.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Tara Atacama Viognier No. 3

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Photos : Bar grillé au fenouil : Kolforn, CC BY-SA 4.0 · Manchego : snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Fromage de chèvre au miel sur toast : Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.