Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Zwarte Kip
Clicchi su una bottiglia per il resto dei dati.
Esattamente al limite fissato dalla legge
L’advocaat è un liquore all’uovo a base di acquavite: tuorlo, zucchero e acquavite, lavorati fino a ottenere una bevanda gialla e densa. Le norme europee richiedono almeno 140 grammi di tuorlo di qualità e almeno 150 grammi di zucchero o miele per litro, e un minimo del 14 per cento di alcol in volume. Se una bevanda all’uovo resta al di sotto, non si chiama advocaat ma, per esempio, tokkelroom.
Esistono due versioni. Per l’advocaat denso si usano solo i tuorli; è così sciropposo che non si beve ma si mangia con un cucchiaino, spesso con un ciuffo di panna montata. Per quello fluido si usa l’uovo intero, per cui il liquore si può versare ed è di colore più chiaro. L’advocaat fluido è prodotto soprattutto per l’esportazione.
De Zwarte Kip riporta in etichetta il 14 per cento e rientra quindi nella definizione di advocaat. Nella bottiglia da 50 centilitri è uno dei nomi olandesi più noti sullo scaffale.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Zwarte Kip Advocaat
Advocaat denso da gustare col cucchiaio. Secondo l’etichetta, 14 per cento di alcol, 50 centilitri, paese d’origine Paesi Bassi.
€ 7,99
Da dove viene la parola advocaat?
Esistono due spiegazioni parallele. La prima collega il nome all’avvocato in aula: la bevanda avrebbe lubrificato la gola e favorito la loquacità. La seconda, considerata la più ovvia, fa derivare la parola dal francese avocat e dallo spagnolo aguacate: avocado. Dalla polpa di questo frutto si può ottenere una bevanda simile all’advocaat per consistenza; il marchio Warninks sostiene che i coloni olandesi imitarono quella bevanda in patria usando il tuorlo d’uovo.
Un nome regionale per una casa di Amsterdam
- Il marchio in breve
- Lucas BolsLa casa che annovera Zwarte Kip tra i suoi marchi regionali.
- AmsterdamDove Lucas Bols ha la sede centrale.
- 14%La soglia minima che le norme europee fissano per l’advocaat.
- 140 gLa quantità minima di tuorlo d’uovo di qualità per litro di advocaat.
Zwarte Kip compare presso Lucas Bols nella panoramica dei marchi, nel gruppo dei marchi regionali. Lucas Bols è un distillatore amsterdamese di genever e liquori, con sede alla Paulus Potterstraat. Dall'acquisizione da parte di Nolet nel 2024 l'azienda non è più quotata in borsa.
Sull’origine del nome del marchio non abbiamo trovato fonti verificabili. Ciò che è certo è in etichetta: Paesi Bassi come paese d’origine, 50 centilitri, 14 percento di alcol.
Con ciò lo Zwarte Kip rientra nella definizione europea di advocaat. Questa richiede almeno 140 grammi di tuorlo d’uovo di qualità e almeno 150 grammi di zucchero o miele per litro, e un minimo di 14 per cento di alcol in volume.
Cosa riporta l’etichetta
Paese d'origine: Paesi Bassi. Contenuto: 50 centilitri. Alcol: 14 per cento. Colore secondo i dati in etichetta: giallo.
Non riesce a decidere? Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen.
Domande frequenti su Zwarte Kip
Quanti Zwarte Kip ha ’t Bockje disponibili?
Una bottiglia di Zwarte Kip Advocaat da 50 centilitri, disponibile subito. Sull’etichetta c’è scritto 14 per cento di alcol.
Di chi è il marchio Zwarte Kip?
Zwarte Kip compare nell’elenco dei marchi di Lucas Bols, il distillatore di jenever e liquori di Amsterdam, nel gruppo dei marchi regionali.
Che cos’è esattamente l’advocaat?
Un liquore all’uovo a base di acquavite, fatto con tuorlo d’uovo, zucchero e acquavite. Le norme europee richiedono almeno 140 grammi di tuorlo d’uovo di qualità e almeno 150 grammi di zucchero o miele per litro, e un minimo di 14 per cento di alcol in volume.
Questo advocaat è denso o fluido?
La versione densa: abbastanza sciropposa da mangiarla con un cucchiaino. Per l’advocaat fluido, da versare, si usa l’uovo intero invece dei soli tuorli.
Da dove viene la parola advocaat?
Esistono due spiegazioni parallele. Una collega il nome all’avvocato in tribunale, a cui si sarebbe lubrificata la gola. L’altra, considerata la più ovvia, fa derivare la parola dal francese avocat e dallo spagnolo aguacate: avocado.
Quanto è grande la bottiglia?
Cinquanta centilitri.
Posso ritirare Zwarte Kip a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Continua a guardare
Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
- Sabato 09.00 – 17.00
- Lunedì e domenica chiuso