Acquista Trappist Westvleteren Blond da ’t Bockje Bathmen
33 cl · 5,8% · Trappista
€ 9,89

Trappist Westvleteren Blond
Trappist Westvleteren Blond
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Non disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Trappist Westvleteren Blond
Dubbel · Belgio · 5,8%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (België) en het alcoholpercentage (5,8%). Wat erbij past hangt af van de kleur: licht en droog gaat naar gevogelte en vis, donker en zoet naar stoofvlees en kaas.
Servire a 8-10 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleCoq au vin
Ingredienti
- 8 kippenpoten
- 150 gram spekblokjes
- 250 grammi di champignon
- 12 zilveruitjes
- 2 spicchi d'aglio
- 500 millilitri di vino rosso
- 250 millilitri di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina
- 4 rametti di timo
Preparazione
- Bestrooi de kippenpoten met zout en peper, bak ze in een braadpan rondom goudbruin en haal ze eruit.
- Bak de spekblokjes, zilveruitjes en champignons 5 minuten in dezelfde pan en voeg de fijngehakte knoflook toe.
- Strooi de bloem erover, roer 1 minuut en schenk al roerend de rode wijn en de kippenbouillon erbij.
- Leg de kip en de tijm terug, breng aan de kook en stoof 1 uur zachtjes met de deksel op de pan.
- Controleer of het vlees van het bot loskomt en het vocht helder is en breng de saus op smaak.
Con il formaggioFormaggio d’abbazia
Ingredienti
- 160 grammi di formaggio d’abbazia
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoDatteri avvolti nella pancetta
Ingredienti
- 12 datteri Medjool
- 6 fette di pancetta
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Se necessario tolga il nocciolo ai datteri e dimezzi le fette di pancetta.
- Avvolga ogni dattero con mezza fetta di pancetta e li disponga con la chiusura verso il basso su una teglia.
- Cuocere in forno 12-15 minuti finché la pancetta è croccante e cotta.
- Lasci intiepidire brevemente e serva caldo.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 4 bottigliette di Trappist Westvleteren Blond
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto’s: Coq au vin: jeffreyw, CC BY 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.























