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Bruichladdich The Classic Laddie Giftpack
Deze geschenk

Bruichladdich The Classic Laddie Giftpack

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Bruichladdich The Classic Laddie Giftpack

Whisky · Scozia · 50%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

Cosa serve

Per 4 persone

Capesante scottate con burro alla nocciolaA tavolaCapesante scottate con burro alla nocciola

Ingredienti

  • 12 capesante
  • 80 grammi di burro
  • 40 grammi di nocciole
  • 1 limone
  • 100 grammi di valerianella
  • sale marino e pepe

Preparazione

  1. Tosti le nocciole in una padella asciutta fino a doratura, strofini via la pellicina e le triti grossolanamente.
  2. Asciughi bene le capesante e le condisca con sale marino e pepe.
  3. Scaldi un filo d'olio in padella e rosoli le capesante da 1,5 a 2 minuti per lato.
  4. Sciolga il burro in un pentolino finché non profuma di nocciola e aggiunga le nocciole e uno spruzzo di succo di limone.
  5. Distribuisca il songino nei piatti, vi adagi le capesante e vi versi sopra il burro alle nocciole.
StiltonCon il formaggioStilton

Ingredienti

  • 160 grammi di Stilton

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Sticky toffee puddingDopo il pastoSticky toffee pudding

Ingredienti

  • 200 grammi di datteri snocciolati
  • 175 grammi di farina autolievitante
  • 150 grammi di zucchero di canna scuro
  • 2 uova
  • 75 grammi di burro
  • 200 millilitri di panna da montare per la salsa
  • 100 grammi di zucchero di canna per la salsa

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C e imburrare una pirofila.
  2. Tritare i datteri, coprirli con acqua bollente, lasciarli in ammollo 10 minuti e schiacciarli.
  3. Monti il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo cremoso, incorpori le uova e mescoli con la spatola la farina autolievitante e i datteri.
  4. Versi l’impasto nella pirofila e cuocia per 30-35 minuti finché uno stecchino non esce pulito.
  5. Per la salsa, scaldi la panna con lo zucchero di canna e lasci sobbollire per 5 minuti mescolando, finché non si addensa.
  6. Serva il budino caldo con la salsa sopra.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Bruichladdich The Classic Laddie Giftpack

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliBij elke fles geschenken een aanbeveling

Foto: Capesante scottate con burro alla nocciola: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Su questa bottiglia

Bruichladdich The Classic Laddie Giftpack bevat The Classic Laddie, de ongeturfde single malt die de huisstijl van Bruichladdich op Islay laat zien. De whisky is gemaakt van uitsluitend Schotse gerst zonder turf, wordt langzaam gedistilleerd, niet koudgefilterd en volledig op Islay gerijpt en gebotteld. In 2024 kreeg de fles een nieuw ontwerp: ongeveer een derde lichter en gemaakt van glas dat voor ruim de helft gerecycled is. Het etiket vermeldt 50% vol, de fles bevat 70 cl.

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De maker beschrijft gedroogd fruit, honing en gemoute gerst, met een zilte toets in de afdronk.

Bruichladdich werd in 1881 opgericht door de gebroeders Harvey, aan de zuidwestkant van Islay. In 1994 ging de distilleerderij dicht; zeven jaar later namen Mark Reynier, Simon Coughlin en Jim McEwan haar over en brachten haar weer tot leven. Sinds 2012 is Rémy Cointreau eigenaar, en in 2020 werd Bruichladdich als een van de eerste distilleerderijen in Europa B Corp-gecertificeerd.

Cosa si abbina a questo bicchiere

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