Gin per tipo

Quale gin per quale momento?

Il London dry è lo stile secco classico, con il ginepro chiaramente in primo piano. È il gin per un gin tonic che deve restare deciso e speziato, e il tipo da cui partono la maggior parte delle ricette di cocktail.

Il gin rosa è più morbido e fruttato, di solito aromatizzato con fragola o frutti rossi. Un buon punto di partenza per chi finora trovava il gin troppo deciso, e ottimo con una tonica non troppo amara.

Il sloe gin è tutt'altra cosa. Non è un gin da miscelare, ma un liquore di prugnole su gin: rosso scuro, agrodolce e a bassa gradazione alcolica. Liscio dopo i pasti, o come base per un cocktail autunnale.

Accanto a ogni tipo qui sopra è indicato quante bottiglie ci sono al momento sullo scaffale. Se la scelta resta difficile, la via più breve è passare al Brink a Bathmen: tutto l’armadio è aperto e c’è sempre qualcuno pronto a consigliarLa.