Gin per soort

Welke gin past bij welk moment?

London dry is de klassieke droge stijl, met jeneverbes duidelijk op de voorgrond. Dit is de gin voor een gin-tonic die strak en kruidig moet blijven, en de soort waar de meeste cocktailrecepten van uitgaan.

Pink gin is zachter en fruitiger, meestal op smaak gebracht met aardbei of rode vruchten. Een goede ingang voor wie gin tot nu toe te stevig vond, en mooi met een tonic die niet te bitter is.

Sloe gin is iets heel anders. Geen gin om mee te mixen, maar een likeur van sleedoornbessen op gin: donkerrood, zoetzuur en laag in alcohol. Puur na het eten, of als basis voor een najaarscocktail.

Achter elke soort hierboven staat hoeveel flessen er op dit moment in het schap staan. Blijft de keuze lastig, dan is langskomen aan de Brink in Bathmen de kortste weg: de hele kast staat open en er is altijd iemand die meedenkt.