Rum · Paesi Bassi · marchio
Zuidam (Flying Dutchman). Sei rum.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Zuidam (Flying Dutchman)
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Zuidam Flying Dutchman No.3Paesi Bassi€ 25,99
Zuidam Nassau Dutch Spiced RumPaesi Bassi€ 28,99
Flying Dutchman Special Batch #1 – Amarone 3YOPaesi Bassi€ 30,99
Zuidam Flying Dutchman Rum 3YO Port #1Paesi Bassi€ 30,99
Flying Dutchman Rum 7 yo PXPaesi Bassi€ 38,99
Zuidam Flying Dutchman Rum 10 Years Old Oloroso Single CaskPaesi Bassi€ 42,99Rum prodotto nei Paesi Bassi
Quasi tutto il rum che si acquista nei Paesi Bassi è distillato altrove e al massimo imbottigliato qui. Zuidam fa diversamente: la melassa entra in fermentazione a Baarle-Nassau e da lì esce già in bottiglia. In Europa ce ne sono solo pochi.
Fermenta per due settimane con due ceppi di lievito e viene distillato tre volte in pot still di rame, come si fa normalmente con il whisky, non con il rum. Della stessa casa abbiamo anche il whisky Millstone e il gin Zuidam.
Le sette bottiglie che abbiamo sullo scaffale
Zuidam Flying Dutchman Rum 10 Years Old Oloroso Single Cask
Flying Dutchman 10 anni, oloroso single cask.
€ 42,99
Flying Dutchman 12Y oloroso Single Cask
Flying Dutchman 12 anni, single cask oloroso.
€ 42,99
Un’azienda di famiglia al confine belga
- La casa in breve
- 1975Fred van Zuidam fonda la distilleria.
- Baarle-NassauAl confine con il Belgio.
- 4Pot still di rame fatti a mano.
- MillstoneIl whisky della stessa casa.
Zuidam è nata nel 1975 a Baarle-Nassau, il paese che si trova metà nei Paesi Bassi e metà in Belgio. Oggi alla guida ci sono i figli Patrick e Gilbert. La casa produce jenever, liquore, gin, whisky e rum, tutto sulla stessa scala: piccola.
Il rum è prodotto con pura melassa di canna, fermentata per due settimane a bassa temperatura e distillata tre volte in alambicchi pot still di rame fatti a mano fino a circa l'ottanta per cento.
Poi passa in botte nei Paesi Bassi: clima continentale, quindi maturazione lenta e poca evaporazione. Le bottiglie Special Batch fanno poi ancora un periodo in botti di porto, Amarone o sherry.
Dalla melassa alla bottiglia, tutto a Baarle-Nassau.
Da dove cominciare
Il No. 3 è la base: è il rum come lo intende la casa, senza una botte aggiuntiva sopra.
Se desidera scoprire cosa fa una botte di sherry al rum, metta il PX di sette anni accanto all'oloroso di dieci o dodici. Stesso rum, botte diversa.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen se desidera parlarne.
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7 bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.
Domande frequenti su Zuidam Flying Dutchman
Quante bottiglie di Flying Dutchman ha ’t Bockje disponibili?
7, dal No. 3 a quello di dodici anni su botte di oloroso.
Chi produce Flying Dutchman?
Distilleria Zuidam a Baarle-Nassau, la stessa azienda di famiglia dietro il whisky Millstone e il gin Zuidam.
Questo rum è davvero prodotto nei Paesi Bassi?
Sì. Dalla fermentazione della melassa all'imbottigliamento, tutto avviene a Baarle-Nassau.
Come viene distillato?
Tre volte, in pot still di rame fatti a mano. È insolito per il rum; la maggior parte del rum proviene da colonne di distillazione.
Che cosa sono gli Special Batches?
Imbottigliamenti che, dopo la normale maturazione, sono rimasti ancora per un periodo in botti di porto, Amarone o sherry.
Zuidam produce anche whisky e gin?
Sì. Il whisky si chiama Millstone; il gin si trova nella pagina gin di Zuidam.
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- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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