Lo scaffale del vermouth nel negozio sul Brink a Bathmen

Trentadue vermouth. Un solo negozio.

14marchi
4paesi
22dall’Italia
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01

Capitolo 01 · Cosa si percepisce al palato

Vino con erbe, e l’assenzio in testa

Il vermouth è vino con aggiunta di alcol, zucchero ed erbe. L’assenzio c’è sempre e dà la nota amara di fondo; quali radici, scorze e semi vi entrino oltre, ogni casa lo tiene per sé. Il rosso è scuro e dolce, il bianco più chiaro e morbido, l’extra dry pallido e secco, il rosato sta nel mezzo. Resta vino: dopo l’apertura va conservato al fresco.

Filtra tutti i vermouth

Capitolo 02 · Italia

Torino e lo stile italiano

La tradizione italiana ruota intorno a Torino. Il rosso torinese è scuro di spezie e caramello, dolce in attacco con un fondo amaro; cannella, chiodi di garofano, vaniglia e scorza di agrumi sono elementi fissi. Le stesse case producono anche bianco, extra dry e rosato. Il colore dice poco sullo zucchero: anche un bianco chiaro può essere piuttosto dolce.

I vermouth italiani

Capitolo 03 · Francia

Il versante francese è più secco

La tradizione francese, intorno a Chambéry e Marseillan, è più pallida e più secca, con meno zucchero ed erbe più fresche: genziana, china, camomilla ed erbe di montagna. Una parte del vino viene prima esposta all’aria e alle intemperie, il che dà una nota di frutta secca. Un vermouth che nel bicchiere non prende il sopravvento appartiene a questo gruppo.

I vermouth francesi

Capitolo 04 · Formato

La bottiglia da litro per chi lo versa più spesso

La bottiglia standard di vermouth è da 75 centilitri, come il vino, e c’è anche la bottiglia da litro. Il vermouth si versa più abbondante per bicchiere rispetto ai distillati, come aperitivo con ghiaccio o in un drink miscelato. Ma resta vino: se lo serve di rado, è meglio il formato più piccolo, da tenere in frigorifero dopo l’apertura.

Le bottiglie da un litro in su
Quattro paesi

Cominci dal paese

I quattro paesi sullo scaffale del vermouth

Clicchi su un paese e l’elenco qui sotto mostra solo quelle bottiglie.

Italia22Francia8Spagna1Germania1

Nella pagina dei filtri si possono combinare paese, marca, gradazione e contenuto.

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Accanto a ogni opzione è indicato quante bottiglie corrispondono.

Paese

32 vermouth da € 3,99 a € 37,99

  1. CucinaCuisine Keukenflesje Vermouth Extra Dry14,5% · Italia€ 3,99
  2. CinzanoCinzano Bianco15% · Italia€ 8,99
  3. CinzanoCINZANO Rosso15% · Italia€ 8,99
  4. MartiniMartini Vermouth Bianco15% · Italia€ 8,99
  5. MartiniMartini Vermouth Rosso15% · Italia€ 8,99
  6. MartiniMartini Extra Dry18% · Italia€ 9,99
  7. MartiniMartini Rosato 75cl15% · Italia€ 10,99
  8. MartiniMartini Fiero14,9% · Italia€ 11,99
  9. MartiniMartini Rosso15% · Italia€ 11,99
  10. MartiniMartini Vermouth Bianco15% · Italia€ 11,99
  11. ANTICO Rosso17% · Italia€ 12,99
  12. RossoRosso Antico Aperitif Liter17% · Italia€ 12,99
  13. GanciaGancia Italiano Aperitivo14,5% · Italia€ 14,99
  14. CarpanoCarpano Punt E Mes16% · Italia€ 16,99
  15. Marolo UlrichMarolo Ulrich Vermouth di Torino Bianco16% · Italia€ 23,99
  16. Marolo UlrichMarolo Ulrich Vermouth di Torino Extra Dry18% · Italia€ 25,99
  17. Marolo UlrichMarolo Ulrich Vermouth di Torino Rosso16,5% · Italia€ 25,99
  18. CinzanoCinzano Bottega 1757 Vermouth di Torino Extra Dry18% · Italia€ 29,99
  19. CinzanoCinzano Bottega 1757 Vermouth di Torino Rosso16% · Italia€ 29,99
  20. Del ProfessoreDel Professore Vermouth di Torino Rosso18% · Italia€ 30,99
  21. AnticaAntica Formula Carpano16,5% · Italia€ 33,99
  22. Marolo UlrichMarolo Ulrich Vermouth Umberto Rosso Superiore18% · Italia€ 37,99
  23. DubonnetDubonnet Rouge14,8% · Francia€ 8,99
  24. DolinDolin Blanc Vermouth16% · Francia€ 11,99
  25. DolinDolin Dry Vermouth17,5% · Francia€ 11,99
  26. DolinDolin Rouge Vermouth16% · Francia€ 11,99
  27. Noilly PratNoilly Prat Ambré16% · Francia€ 14,99
  28. Noilly PratNoilly Prat Original Dry18% · Francia€ 14,99
  29. MartiniMartini Riserva Speciale Ambrato18% · Francia€ 15,99
  30. JosephJoseph Cartron Vermouth Blanc16,5% · Francia€ 24,99
  31. Versin - Alcoholvrije VermouthSpagna€ 9,99
  32. BelsazarBelsazar White Vermouth18% · Germania€ 25,99

Filtra tutto nella pagina dei filtri

L'elenco mostra uno spaccato delle scorte, distribuito su tutti i reparti. Il numero sopra è l'intera disponibilità, consultabile nella pagina dei filtri.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

Disponibile oggi

Otto dei 32 vermouth del negozio

Vermouth Rosso Antico Aperitif Litro di RossoRossoRosso Antico Aperitif Liter17% · Italia€ 12,99Vermouth Noilly Prat Ambré di Noilly PratNoilly PratNoilly Prat Ambré16% · Francia€ 14,99Vermouth Versin - Alcoholvrije VermouthVersin - Alcoholvrije VermouthSpagna€ 9,99Vermouth Belsazar White Vermouth di BelsazarBelsazarBelsazar White Vermouth18% · Germania€ 25,99Vermouth ANTICO RossoANTICO Rosso17% · Italia€ 12,99Vermouth Martini Vermouth Bianco di MartiniMartiniMartini Vermouth Bianco15% · Italia€ 11,99Vermouth Gancia Italiano Aperitivo di GanciaGanciaGancia Italiano Aperitivo14,5% · Italia€ 14,99Vermouth Martini Rosso di MartiniMartiniMartini Rosso15% · Italia€ 11,99

Cosa c'è in negozio

14 marchi di vermouth

I nomi più importanti per gruppo, con il numero di bottiglie.

Italia22 vermouth
MartiniCinzanoMarolo UlrichAnticaCarpanoCucinae altri 3 →
Francia8 vermouth
DolinNoilly PratDubonnetJosephMartini
Spagna1 vermouth
Germania1 vermouth
Belsazar
I nomi più importanti32 vermouth
MartiniCinzanoMarolo UlrichDolinNoilly PratAnticae altri 8 →

Perché qui

Vermouth da un enotecario che conosce il suo scaffale

Il vermouth è vino con erbe e un po’ di alcol. L’assenzio c’è sempre; il tedesco Wermut significa letteralmente assenzio, ed è da qui che viene il nome.

In questa pagina c'è ogni marchio che trattiamo, seguito dal numero di bottiglie. Clicchi su un nome per la pagina di quel marchio.

I marchi più grandi

Quelli di cui abbiamo di più

In breve

Il vermouth è vino, non un superalcolico

  • In breve
  • 14marchi disponibili
  • 29bottiglie
  • Martiniofferta più ampia
  • BathmenBrink 2, oppure online

Il vermouth è vino con erbe e un po’ di alcol, di solito intorno al quindici-diciotto per cento. L’assenzio c’è sempre: il tedesco Wermut significa letteralmente assenzio, ed è da qui che viene il nome.

Poiché è vino, vale anche la regola più importante del vino: dopo l’apertura in frigorifero, e da finire entro poche settimane. Una bottiglia rimasta per mesi nella vetrinetta dei liquori è diventata piatta. È l’errore più comune con il vermouth.

Liscio con una fetta d’arancia e molto ghiaccio è peraltro buono almeno quanto in un cocktail.

Il vermouth è vino. Dopo l’apertura va in frigorifero e si finisce entro poche settimane.

Database delle bottiglie

Tutte le bottiglie del negozio

32 bottiglie, tutte disponibili a Bathmen. Cerchi per nome o attivi un filtro; il numero accanto a ogni scelta indica quante bottiglie comprende.

Fascia di prezzo
Paese
Marchio

Per 2 bottiglie non lo sappiamo.

Contenuto

32 bottiglie

La panoramica completa

Tutti i 14 marchi che trattiamo

Cerchi per nome o salti a una lettera.

14 marchi
  • A
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  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
A1 marchio
B1 marchi
C3 marchi
D3 marchi
G1 marchio
J1 marchi
M2 marchi
N1 marchio
R1 marchi

Vedi tutto lo scaffale

29 bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.

Vedi tutte le bottiglie

Domande frequenti

Quanto vermouth ha ’t Bockje?

29 bottiglie di van 14 merken.

Come si conserva il vermouth?

In frigorifero dopo l’apertura, e da finire entro poche settimane. Il vermouth è vino e quindi si deteriora, a differenza dei distillati.

Da dove viene il nome vermouth?

Dal tedesco Wermut, assenzio: l’erba che non manca mai.

C'è aiuto nella scelta?

Sì, siamo qui per questo. Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl.

’t Bockje spedisce all'estero?

Sì, in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.

Tutti i marchi di vermouth dalla A alla Z

Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino. Passi pure a trovarci o chiami lo 0570 541 278: La consigliamo volentieri.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
  • Sabato 09.00 – 17.00
  • Lunedì e domenica chiuso