Acquista Cavino Retsina Traditional Appellation da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11% · Bianco

€ 6,99

Cavino Retsina Traditional Appellation
Questa bottiglia

Cavino Retsina Traditional Appellation

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Cavino Retsina Traditional Appellation

Witte wijn · Griekenland · roditis · 11%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Griekenland) en het alcoholpercentage (11%). Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Branzino alla griglia con finocchioPiatto principaleBranzino alla griglia con finocchio

Ingredienti

  • 4 zeebaarsfilets
  • 2 bulbi di finocchio
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 limone
  • 4 rametti di timo
  • sale marino e pepe

Preparazione

  1. Snijd de venkel in dunne plakken, bestrijk ze met de helft van de olijfolie en bestrooi met zeezout.
  2. Gril de venkel op een hete grillpan 3 tot 4 minuten per kant tot hij zacht is en strepen heeft.
  3. Bestrijk de zeebaarsfilets met de rest van de olie en bestrooi ze met tijmblaadjes, zout en peper.
  4. Gril de filets 3 minuten op de velkant en 1 minuut op de andere kant, tot de vis net gaar is.
  5. Dien op met de venkel en partjes citroen.
Feta con olio d'olivaCon il formaggioFeta con olio d'oliva

Ingredienti

  • 160 grammi di feta
  • olio d’oliva

Preparazione

  1. Spezzare la feta a pezzi grossi su un piatto.
  2. Condire con un filo d'olio d'oliva e un po' di pepe macinato al momento.
Calamari fritti con aioliPrima del pasto o con l’aperitivoCalamari fritti con aioli

Ingredienti

  • 400 grammi di anelli di calamaro
  • 100 grammi di farina
  • 150 millilitri di aioli
  • 1 limone
  • olio per friggere

Preparazione

  1. Asciughi gli anelli di calamaro con carta da cucina.
  2. Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
  3. Mescoli la farina con sale e pepe, vi passi gli anelli e scuota via la farina in eccesso.
  4. Frigga in piccole porzioni per 1-2 minuti finché sono leggermente dorate e appena cotte.
  5. Scolare su carta da cucina, cospargere di sale e servire con aioli e spicchi di limone.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Cavino Retsina Traditional Appellation

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Zeebaars van de grill met venkel: Kolforn, CC BY-SA 4.0 · Feta met olijfolie: Nicolas Lannuzel, CC BY-SA 2.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

Dello stesso marchio

Altro da Cavino

6 altre bottiglie di Cavino sullo scaffale.

Stesso profilo di gusto

Vini simili

Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.