Dallo scaffale
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L’intera scala della Valpolicella
Valpolicella, Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone: su un’etichetta sembrano nomi separati, ma in realtà è una scala. Da Sartori tutti i gradini sono su un’unica pagina, da una bottiglia da sette euro fino al Corte Brà da quasi quarantacinque.
Chi vuole sapere da dove nasce la differenza di prezzo può confrontare qui senza uscire di casa. Se non sa quale scegliere, ci chiami. Siamo qui per questo.
Sei vini sotto gli otto euro
La scala della Valpolicella
- Quattro gradini
- ValpolicellaLeggero e fresco, da bere giovane.
- ClassicoDal cuore storico della regione.
- RipassoRifermentato ancora sulle bucce dell’Amarone.
- AmaroneInteramente da uve appassite per mesi.
Tutti e quattro provengono dalle stesse colline sopra Verona e usano in gran parte le stesse uve, con la corvina in testa. La differenza sta nel trattamento.
Il Valpolicella semplice è leggero e fresco, un vino da pizza. Classico significa che le uve provengono dalla zona d’origine più antica, dove si trovano i pendii migliori. Nel Ripasso il vino giovane passa ancora una volta sulle bucce usate dell’Amarone, assorbendo così una parte della sua forza e della sua dolcezza. E l’Amarone è prodotto interamente con uve lasciate appassire per mesi, il che dà un vino pieno e potente.
In pratica: più si sale lungo la scala, più il piatto può essere sostanzioso. Valpolicella con la pasta, Ripasso con la carne in umido, Amarone con un formaggio stagionato o semplicemente a fine pasto, senza cibo.
Quattro nomi, le stesse uve, le stesse colline. La differenza sta in ciò che il produttore ne fa.
Valpolicella in quattro versioni
Inoltre un pinot grigio e il L’Appassione da uve appassite.
Sartori di Verona L'Appassione Rosso Trevenezie IGT
L’Appassione: in parte da uve appassite.
€ 8,99
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Quindici vini, con prezzo e disponibilità attuali.
Ripasso e Amarone
I gradini più alti, con Corte Brà come fiore all’occhiello.
Domande frequenti su Sartori
Quanti Sartori ha ’t Bockje disponibili?
Quindici vini, da 6,99 a 44,99 euro.
Qual è la differenza tra Valpolicella, Ripasso e Amarone?
La stessa regione e in gran parte le stesse uve, ma una lavorazione diversa. Il Valpolicella è leggero e fresco; il Ripasso rifermenta ancora una volta sulle bucce dell’Amarone e diventa così più pieno; l’Amarone è prodotto interamente con uve appassite per mesi.
Che cosa significa Classico sull'etichetta?
Che l'uva proviene dal cuore storico della regione, dove si trovano i versanti migliori.
Con che cosa beve un Amarone?
Con piatti robusti, formaggio stagionato, o semplicemente da soli come chiusura. Con la pasta è più adatto un Valpolicella normale.
Quale Sartori dovrebbe provare per primo?
Il Regolo Ripasso. Si colloca esattamente tra leggero e corposo e mostra bene ciò per cui la zona è famosa.
’t Bockje spedisce questi vini anche all’estero?
Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.
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- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Tutte le 14 bottiglie a colpo d’occhio
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
- Sartori Amarone Corte Bra
- Sartori Amarone della Valpolicella Classico Reius
- Sartori Bardolino
- Sartori Bardolino Classico DOC
- Sartori Merlot Friuli Grave DOC
- Sartori Pinot Grigio Friuli Grave DOC
- Sartori Pinot Grigio Rosé
- Sartori Pinot Grigio delle Venezie
- Sartori Regolo Ripasso Superiore
- Sartori Soave Classico
- Sartori Valpolicella Classico
- Sartori Valpolicella Classico Brolo Di Sotto
- Sartori Valpolicella Classico Montegradella
- Sartori Valpolicella DOC
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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