Por qué aquí

De hele ladder van de Valpolicella

Valpolicella, Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone: op een etiket lijken dat losse namen, maar het is een ladder. Bij Sartori staan alle treden op één pagina, van een fles van zeven euro tot de Corte Brà van bijna vijfenveertig.

Wie wil weten waar het prijsverschil vandaan komt, kan hier vergelijken zonder van huis te wisselen. Weet u niet welke u moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.

Voor doordeweeks

Zes wijnen onder de acht euro

En breve

De ladder van de Valpolicella

  • Vier treden
  • ValpolicellaLicht en fris, jong te drinken.
  • ClassicoUit het historische kerngebied van de streek.
  • RipassoNog een keer over de schillen van de Amarone gegist.
  • AmaroneVolledig van maandenlang ingedroogde druiven.

Alle vier komen uit dezelfde heuvels boven Verona en gebruiken grotendeels dezelfde druiven, corvina voorop. Het verschil zit in de behandeling.

Gewone Valpolicella is licht en fris, een wijn voor bij de pizza. Classico betekent dat de druiven uit het oudste kerngebied komen, waar de beste hellingen liggen. Bij Ripasso gaat de jonge wijn nog een keer over de gebruikte schillen van de Amarone, waardoor hij een deel van die kracht en zoetheid oppikt. En Amarone wordt volledig gemaakt van druiven die maanden hebben liggen drogen, wat een volle, krachtige wijn geeft.

Praktisch: hoe hoger op de ladder, hoe steviger het gerecht mag zijn. Valpolicella bij pasta, Ripasso bij gestoofd vlees, Amarone bij een oude kaas of gewoon als afsluiter zonder eten.

Vier namen, dezelfde druiven, dezelfde heuvels. Het verschil zit in wat de maker ermee doet.

Valpolicella in vier uitvoeringen

Plus een pinot grigio en de ingedroogde L’Appassione.

Bekijk alle Sartori in de webshop

Vijftien wijnen, met de actuele prijs en voorraad.

Ver todas las botellas

Ripasso en Amarone

De bovenste treden, met Corte Brà als vlaggenschip.

Veelgestelde vragen over Sartori

Hoeveel Sartori heeft ’t Bockje op voorraad?

Vijftien wijnen, van 6,99 tot 44,99 euro.

Wat is het verschil tussen Valpolicella, Ripasso en Amarone?

Dezelfde streek en grotendeels dezelfde druiven, maar een andere behandeling. Valpolicella is licht en fris; Ripasso gist nog een keer over de schillen van de Amarone en wordt daardoor voller; Amarone wordt volledig gemaakt van maandenlang ingedroogde druiven.

Wat betekent Classico op het etiket?

Dat de druiven uit het historische kerngebied van de streek komen, waar de beste hellingen liggen.

Waar drinkt u een Amarone bij?

Bij stevige gerechten, oude kaas, of gewoon zonder eten als afsluiter. Voor bij de pasta is een gewone Valpolicella passender.

Welke Sartori kunt u het beste als eerste proberen?

De Regolo Ripasso. Die zit precies tussen licht en zwaar in en laat goed zien waar de streek om bekendstaat.

Verstuurt ’t Bockje deze wijnen ook naar het buitenland?

Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.

Pedir, recoger o pasar por la tienda

  • En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
  • Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
  • Pedir en línea o recoger en Bathmen
  • Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
  • Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle 14 flessen op een rij

Cada botella muestra los datos de la etiqueta.

Seguir mirando

Brink 2, Bathmen

Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • De martes a viernes 09.00 – 18.00
  • Sábado 09.00 – 17.00
  • Lunes y domingo cerrado