From the shelf
Zes van de 15
Click on a bottle for the rest of the details.
De hele ladder van de Valpolicella
Valpolicella, Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone: op een etiket lijken dat losse namen, maar het is een ladder. Bij Sartori staan alle treden op één pagina, van een fles van zeven euro tot de Corte Brà van bijna vijfenveertig.
Wie wil weten waar het prijsverschil vandaan komt, kan hier vergelijken zonder van huis te wisselen. Weet u niet welke u moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.
Zes wijnen onder de acht euro
De ladder van de Valpolicella
- Vier treden
- ValpolicellaLicht en fris, jong te drinken.
- ClassicoUit het historische kerngebied van de streek.
- RipassoNog een keer over de schillen van de Amarone gegist.
- AmaroneVolledig van maandenlang ingedroogde druiven.
Alle vier komen uit dezelfde heuvels boven Verona en gebruiken grotendeels dezelfde druiven, corvina voorop. Het verschil zit in de behandeling.
Gewone Valpolicella is licht en fris, een wijn voor bij de pizza. Classico betekent dat de druiven uit het oudste kerngebied komen, waar de beste hellingen liggen. Bij Ripasso gaat de jonge wijn nog een keer over de gebruikte schillen van de Amarone, waardoor hij een deel van die kracht en zoetheid oppikt. En Amarone wordt volledig gemaakt van druiven die maanden hebben liggen drogen, wat een volle, krachtige wijn geeft.
Praktisch: hoe hoger op de ladder, hoe steviger het gerecht mag zijn. Valpolicella bij pasta, Ripasso bij gestoofd vlees, Amarone bij een oude kaas of gewoon als afsluiter zonder eten.
Vier namen, dezelfde druiven, dezelfde heuvels. Het verschil zit in wat de maker ermee doet.
Valpolicella in vier uitvoeringen
Plus een pinot grigio en de ingedroogde L’Appassione.
Sartori di Verona L'Appassione Rosso Trevenezie IGT
L’Appassione: deels van ingedroogde druiven.
€ 8,99
Bekijk alle Sartori in de webshop
Vijftien wijnen, met de actuele prijs en voorraad.
Ripasso en Amarone
De bovenste treden, met Corte Brà als vlaggenschip.
Veelgestelde vragen over Sartori
Hoeveel Sartori heeft ’t Bockje op voorraad?
Vijftien wijnen, van 6,99 tot 44,99 euro.
Wat is het verschil tussen Valpolicella, Ripasso en Amarone?
Dezelfde streek en grotendeels dezelfde druiven, maar een andere behandeling. Valpolicella is licht en fris; Ripasso gist nog een keer over de schillen van de Amarone en wordt daardoor voller; Amarone wordt volledig gemaakt van maandenlang ingedroogde druiven.
Wat betekent Classico op het etiket?
Dat de druiven uit het historische kerngebied van de streek komen, waar de beste hellingen liggen.
Waar drinkt u een Amarone bij?
Bij stevige gerechten, oude kaas, of gewoon zonder eten als afsluiter. Voor bij de pasta is een gewone Valpolicella passender.
Welke Sartori kunt u het beste als eerste proberen?
De Regolo Ripasso. Die zit precies tussen licht en zwaar in en laat goed zien waar de streek om bekendstaat.
Verstuurt ’t Bockje deze wijnen ook naar het buitenland?
Yes. We ship to around forty countries. Email info@bockje.nl if you want to know whether your country is included.
Order, collect or drop by
- In stock in our shop at Brink 2 in Bathmen
- Available to order online and have delivered, including abroad
- Order online or collect in Bathmen
- Personal advice via 0570 541 278 or info@bockje.nl
- Opening hours: Tuesday to Friday 09.00–18.00, Saturday 09.00–17.00. Closed Monday and Sunday
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 14 flessen op een rij
Each bottle shows the details from the label.
- Sartori Amarone Corte Bra
- Sartori Amarone della Valpolicella Classico Reius
- Sartori Bardolino
- Sartori Bardolino Classico DOC
- Sartori Merlot Friuli Grave DOC
- Sartori Pinot Grigio Friuli Grave DOC
- Sartori Pinot Grigio Rosé
- Sartori Pinot Grigio delle Venezie
- Sartori Regolo Ripasso Superiore
- Sartori Soave Classico
- Sartori Valpolicella Classico
- Sartori Valpolicella Classico Brolo Di Sotto
- Sartori Valpolicella Classico Montegradella
- Sartori Valpolicella DOC
Keep browsing
Brink 2, Bathmen
All our stock is in the shop, not in a warehouse somewhere else. If you walk in with a name you couldn't find anywhere, it is often simply here on the shelf. You can also call: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Tuesday to Friday 09.00 – 18.00
- Saturday 09.00 – 17.00
- Monday and Sunday closed