Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.050 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.050 wijnen · blad 15 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Lolea Citrus Spritz

    Mousserend · Spanje

    • HoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Lolea Sangria

    Overig · Spanje

    • HoofdgerechtEen kaas- en borrelplank om samen te proeven
    • Bij de kaasJonge Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelBitterballen met mosterd

  • Lolea Spritz White

    Witte wijn · Spanje

    • HoofdgerechtGamba's met knoflook en peterselie
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Lorgeril 1620 Cabernet Franc Pays D'oc

    Rode wijn · Frankrijk · cabernet franc

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Lorgeril 1620 pinot noir

    Rode wijn · Frankrijk · pinot noir

    • HoofdgerechtParelhoen met druiven en spek
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Lorgeril 1620 Syrah Viognier

    Rode wijn · Frankrijk · syrah, viognier

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Lorgeril Borie Blanche Grand Vin Minervois Liviniere

    Rode wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtBoeuf bourguignon
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Lorgeril Chateau de Ciffre Saint Chinian

    Rode wijn · Frankrijk · syrah, grenache, carignan, mourvèdre

    • Bij het dessertChocoladetruffels
    • Bij de kaasRoquefort
    • VoorafTapenade op toast

  • Lorgeril Chateau Lorgeril Cabardes

    Rode wijn · Frankrijk · cabernet sauvignon, merlot, syrah, grenache

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Lorgeril Domaine La Borie Blanche Minervois

    Rode wijn · Frankrijk · syrah, grenache, carignan

    • HoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Lorgeril Etoile Chardonnay Viognier

    Witte wijn · Frankrijk · chardonnay, viognier

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Lorgeril La Borie Blanch Rose

    Rosé · Frankrijk · grenache, cinsault, syrah

    • HoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Lorgeril Les Mouettes Picpoul de Pinet

    Witte wijn · Frankrijk · picpoul

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · grenache blanc, macabeo

    • HoofdgerechtGamba's met knoflook en peterselie
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Villages Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · druiven: grenache, syrah

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Lorgeril Terrasses Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Lorgeril Terrasses Merlot

    Rode wijn · Frankrijk · druiven: merlot

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Lorgeril Terrasses Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · druiven: sauvignon blanc

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Los Vascos Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Chili · cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Los Vascos Chardonnay

    Witte wijn · Chili · chardonnay

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Los Vascos Cromas Cabernet Sauvignon Gran Reserva

    Rode wijn · Chili · cabernet sauvignon, carmenère, syrah, malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Los Vascos Cromas Carmenère Gran Reserva

    Rode wijn · Chili · carmenère

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Los Vascos Le Dix

    Rode wijn · Chili · cabernet sauvignon, carmenère, syrah

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Los Vascos Sauvignon blanc

    Witte wijn · Chili · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Louis Roederer Brut

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Louise Bruneau Blanc Pays d'Oc

    Witte wijn · Frankrijk · vermentino, sauvignon blanc, viognier en chardonnay

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Louise Bruneau Rouge Pays d'Oc

    Rode wijn · Frankrijk · grenache, syrah, cinsault & merlot

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Luis de Marinero Red Sangria

    Rode wijn · Spanje

    • Bij het dessertCitroentaart
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • VoorafChorizo uit de pan

  • Lunaris Chardonnay

    Witte wijn · Argentinië · chardonnay

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Lunaris Chardonnay/Torrontes

    Witte wijn · Argentinië · chardonnay, torrontes

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasFeta met olijfolie
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Lunaris Malbec

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Lunaris Pinot Grigio

    Witte wijn · Argentinië · pinot grigio

    • HoofdgerechtGegrilde makreel met rabarber
    • Bij de kaasJonge Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Lunaris Shiraz/Malbec

    Rode wijn · Argentinië · shiraz, malbec

    • HoofdgerechtSpareribs van de barbecue
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Lunaris Syrah Bonarda

    Rode wijn · Argentinië · shiraz & bonarda

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Lungarotti San Giorgio

    Rode wijn · Italië · 50% cabernet sauvignon , 10% canaiolo nero , 40% sangiovese

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Macon Blanc Viré Clessé Quintaine 2015

    Witte wijn · Frankrijk · chardonnay

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Maison La Chenais Grenache Rosé Jeroboam 3 Ltr.

    Rosé · Frankrijk · grenache

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Maison La Chenais Reserve Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · grenache, cinsault, syrah, merlot

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Maison Piron Beaujolais Villages

    Rode wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtKalfsentrecote met paddenstoelen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Maison Sainte Marguerite Symphonie Rosé

    Rosé · Frankrijk · cinsault, grenache

    • HoofdgerechtRatatouille met verse kruiden
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.