Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.050 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.050 wijnen · blad 16 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Maison Taulier Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · colombard 55% – vermentino 45%

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Maison Taulier Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · grenache 60% – merlot 40%

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Maltus Pezat Bordeaux supérieur

    Rode wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Manoir Grignon Chardonnay

    Witte wijn · Frankrijk · chardonnay

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Manoir Grignon Pinot Noir

    Rode wijn · Frankrijk · pinot noir

    • HoofdgerechtParelhoen met druiven en spek
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Maori Moana Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Nieuw-Zeeland · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Mapa Mundi Brilliant White

    Witte wijn · Spanje

    • HoofdgerechtPaella met zeevruchten
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Mapa Mundi Sunripe Red

    Rode wijn · Spanje

    • HoofdgerechtKalfsentrecote met paddenstoelen
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGerookte amandelen

  • Mar da Palha Syrah

    Rode wijn · Portugal · syrah 100%

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • mar de Frades Albarino

    Witte wijn · Spanje

    • HoofdgerechtPaella met zeevruchten
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Mar de Frades Albariño Atlántico Brut Nature

    Mousserend · Spanje · albariño

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Mar de Frades Albarino Magnum

    Witte wijn · Spanje

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasFeta met olijfolie
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Marchesi di Barolo Roero Arneis

    Witte wijn · Italië · arneis

    • HoofdgerechtVitello tonnato
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Marie Christine Rosé Provence Cru Classe

    Rosé · Frankrijk · cinsault

    • HoofdgerechtBouillabaisse
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Markus Molitor Alte Reben Riesling Trocken

    Witte wijn · Duitsland · riesling

    • HoofdgerechtGerookte paling op roggebrood
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc

    Witte wijn · Duitsland · pinot blanc

    • HoofdgerechtTarte flambée met spek en ui
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir

    Rode wijn · Duitsland · pinot noir

    • HoofdgerechtKalkoen met cranberrysaus
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Feinherb

    Witte wijn · Duitsland · riesling

    • HoofdgerechtGerookte paling op roggebrood
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken

    Witte wijn · Duitsland · riesling

    • HoofdgerechtSushi en sashimi
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Marqués de Murrieta Rioja Reserva

    Rode wijn · Spanje · tempranillo, graciano, mazuelo, garnacha

    • HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Marqués de Riscal Verdejo

    Witte wijn · Spanje · verdejo

    • HoofdgerechtPaella met zeevruchten
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • MARQUES DE VARGAS Gran Reserva

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • MARQUES DE VARGAS Reserva

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelGerookte amandelen

  • MARQUES RISCAL Rioja Reserva

    Rode wijn · Spanje · tempranillo & mazuelo & graciano

    • Bij het dessertPure chocoladetaart
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • VoorafDadels met spek

  • Marquis de Saint Peyre Haut-Medoc

    Rode wijn · Frankrijk · merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Martini Asti

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Martini Prosecco

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtPasta met pesto en pijnboompitten
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Masca del Tacco l'Uetta Fiano

    Witte wijn · Italië · fiano

    • HoofdgerechtTajine met lam en abrikoos
    • Bij de kaasGruyère
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo di Manduria

    Rode wijn · Italië · primitivo

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Masca del Tacco Ro'Si Pinot Nero Rosato

    Rosé · Italië · pinot nero

    • HoofdgerechtKalkoen met cranberrysaus
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Masca del Tacco Susumaniello

    Rode wijn · Italië · susumaniello

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Masca del Tacco Susumaniello Rosato

    Rosé · Italië

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • masi moxxe

    Mousserend · Italië · pinot grigio, verduzzo

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Masse Cremant De Bourgogne Brut

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Masse Mercurey Les Terroirs Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · pinot noir

    • HoofdgerechtBoeuf bourguignon
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Mateus Rosé

    Rosé · Portugal

    • HoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Mazet de Nizas Sauvignon Blanc-Viognier

    Witte wijn · Frankrijk · sauvignon blanc-viognier

    • HoofdgerechtAsperges met ham en ei
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Mazet de Nizas Syrah-Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Frankrijk · syrah-cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtRatatouille met verse kruiden
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Chili

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Medalla Real Gran Reserva Chardonnay

    Witte wijn · Chili

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.