Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.053 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.053 wijnen · blad 2 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Barbera d'Alba Ruvei

    Rode wijn · Italië · barbera en nebbiolo

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Barbera d'Asti Rurè

    Rode wijn · Italië · barbera

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

    Dessertwijn · Italië · moscato

    • Bij het dessertPerzik met amandelcrème
    • Bij de kaasVerse ricotta met honing
    • VoorafDadels met spek

  • BEAUJOLAIS VILLAGES Loron

    Rode wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtKonijn met pruimen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Bellussi Blanc de Blancs Extra Brut

    Witte wijn · Italië

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bellussi Cuvée Prestige VSQ Brut

    Mousserend · Italië · pinot noir

    • HoofdgerechtRisotto met paddenstoelen en Parmezaan
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bellussi Giftbox Cuvee Prestige & Prosecco Rose

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bellussi Prestige Brut Jeroboam 3 liter

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtSushi en sashimi
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bellussi Prosecco Brut DOC

    Mousserend · Italië · prosecco

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bellussi Prosecco DOC Rose Brut

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG

    Mousserend · Italië · prosecco

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Magnum 1,5Ltr

    Mousserend · Italië · prosecco

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Belpoggio Brunello di Montalcino

    Rode wijn · Italië · sangiovese grosso

    • HoofdgerechtWildzwijnragout met polenta
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Belpoggio Rosso di Montalcino

    Rode wijn · Italië · sangiovese grosso

    • HoofdgerechtOsso buco met gremolata
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Beni Di Batasiolo Barbaresco DOCG

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtOsso buco met gremolata
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Beni Di Batasiolo Barbera D' Asti "Sabri" DOCG

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtOsso buco met gremolata
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Beni Di Batasiolo Barolo DOCG

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Beni Di Batasiolo Barolo Riserva DOCG

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Benito Santos Albariño

    Witte wijn · Spanje · albariño

    • HoofdgerechtGamba's met knoflook en peterselie
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Bernardus "Marinus" Carmel Valley

    Rode wijn · Verenigde Staten

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Bernardus Chardonnay

    Witte wijn · Verenigde Staten

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Bernardus Pinot Noir

    Rode wijn · Verenigde Staten

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Bernardus Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Verenigde Staten

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bernardus Sauvignon Blanc Magnum

    Witte wijn · Verenigde Staten · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Beronia Rioja Crianza Edición Limitada

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Beronia Rioja Edición De Autor Reserva 2019

    Overig · Spanje

    • HoofdgerechtEen kaas- en borrelplank om samen te proeven
    • Bij de kaasOude Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelBitterballen met mosterd

  • Beronia Rioja Gran Reserva

    Rode wijn · Spanje · graciano, mazuelo, tempranillo.

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Beronia Rioja Tempranillo

    Rode wijn · Spanje

    • HoofdgerechtHachee met rode kool
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Beronia Rueda Verdejo

    Witte wijn · Spanje

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • BERTANI DUE UVE Blanco Pinot Grigio & Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Italië · pinot grigio, sauvignon blanc

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • BERTANI DUE UVE ROOD MERLOT CORIVNA

    Rode wijn · Italië · corvina, merlot

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • BERTANI SECCO-BERTANI VINTAGE

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtWildzwijnragout met polenta
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Bisschopswijn Siebrand

    Rode wijn · Nederland

    • HoofdgerechtBuikspek, langzaam gegaard
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Bodegas La Horra Corimbo

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Bodegas Paniza Fabula Garnacha Blanca

    Witte wijn · Spanje · grenache blanc

    • HoofdgerechtPaella met zeevruchten
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Bodegas Roda I Reserva Jéroboam

    Rode wijn · Spanje · graciano, tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Bodegas Roda Sela DOC Rioja

    Rode wijn · Spanje · garnacha, graciano, tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Bollinger Brut Special Cuvée 007 Limited Edition

    Mousserend · Frankrijk · pinot noir, chardonnay, pinot meunier

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bollinger Rosé in luxe geschenkdoos

    Mousserend · Frankrijk · pinot noir, chardonnay, pinot meunier

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Bollinger Special Cuvée Brut

    Mousserend · Frankrijk · chardonnay, pinot meunier, pinot noir

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.