Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.053 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.053 wijnen · blad 3 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Borges Meia Encosta Tinto

    Rode wijn · Portugal · touriga nacional, jaen, alfrocheiro, tinta roriz

    • HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Borges Meia Encosta White Dao DOC

    Witte wijn · Portugal

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Borges Quinta da Soalheira Branco

    Witte wijn · Portugal · viosinho, rabigato, códega, gouveio

    • HoofdgerechtThaise groene curry met kip
    • Bij de kaasBelegen Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Borges Quinta da Soalheira Red Douro DOC

    Rode wijn · Portugal

    • HoofdgerechtWildstoof met paddenstoelen
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Borges Quinta de Simaens Vinho Verde DOC

    Witte wijn · Portugal

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Boschendal 1685 Chardonnay

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Boschendal 1685 Chenin Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chenin blanc

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasGruyère
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Boschendal 1685 Merlot

    Rode wijn · Zuid-Afrika · merlot

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Boschendal 1685 Pinot Noir

    Rode wijn · Zuid-Afrika · pinot noir

    • HoofdgerechtCoq au vin
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Boschendal 1685 Pinotage

    Rode wijn · Zuid-Afrika · pinotage.

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée

    Witte wijn · Zuid-Afrika · sauvignon blanc, sémillon

    • HoofdgerechtBobotie
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Boschendal 1685 Shiraz

    Rode wijn · Zuid-Afrika · shiraz

    • HoofdgerechtBoerewors van de braai
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Boschendal Boschen Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc

    • HoofdgerechtBobotie
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Boschendal Chardonnay Pinot Noir

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay, pinot noir

    • HoofdgerechtParelhoen met druiven en spek
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • BOSCHENDAL GRANDE CUVEE BRUT

    Mousserend · Zuid-Afrika · chardonnay en pinot noir.

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelBitterballen met mosterd

  • Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot

    Rode wijn · Zuid-Afrika · cabernet sauvignon, merlot

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Boschendal Nicolas

    Rode wijn · Zuid-Afrika · cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot, petit verdot, shiraz

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Boschendal Rachel’s Chenin Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chenin blanc, viognier

    • HoofdgerechtTajine met lam en abrikoos
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Boscowa Johanniter

    Witte wijn · Nederland · johanniter

    • HoofdgerechtKabeljauw met mosterdsaus en prei
    • Bij de kaasBelegen Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelGarnalenkroketten

  • Boscowa Solaris

    Witte wijn · Nederland · solaris

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelHaring met uitjes

  • Bottega Gold

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bottega Millesimato Spumante Brut

    Mousserend · Italië · chardonnay, glera, pinot nero

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bottega Prosecco Gold Piccolo

    Mousserend · Italië · glera

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bottega Prosecco Piccolo

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bottega Stardust Prosecco Dry

    Mousserend · Italië · glera

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Bottega Vino Dei Poeti Prosecco

    Mousserend · Italië · glera

    • HoofdgerechtSushi en sashimi
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bottega Vino dell Amore Moscato

    Mousserend · Italië · moscato

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bottega White Gold

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Bouchard Pommard

    Rode wijn · Frankrijk · pinot noir

    • HoofdgerechtKalfsentrecote met paddenstoelen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Braña Vieja Chardonnay Selección Especial

    Witte wijn · Spanje · chardonnay

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Bric Amel Langhe Bianco

    Witte wijn · Italië · arneis, chardonnay, sauvignon blanc

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Bric Amel Nebbiolo Langhe Rosso

    Rode wijn · Italië · nebbiolo

    • HoofdgerechtRisotto met paddenstoelen en Parmezaan
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Broccardo Dolcetto d'Alba 2017

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtRisotto met paddenstoelen en Parmezaan
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Buitenzorg Cabernet Sauvignon/Merlot

    Rode wijn · Zuid-Afrika · cabernet sauvignon & merlot

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Buitenzorg Chardonnay-Viognier

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay, viognier

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Buitenzorg Chenin Blanc - Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chenin, sauvignon

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Buitenzorg Pinotage Rose

    Rosé · Zuid-Afrika · pinotage

    • HoofdgerechtPoké bowl met zalm
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Calancia Nero d'Avola-Merlot 12,5%

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Cambalache Malbec

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.