whisky maken die onze activiteiten hier bij LBD toegankelijker maakt voor een breder publiek en mensen de kans geeft om een tweede fles te kopen of terug te keren naar een whisky, in plaats van slechts een vluchtige blik op een prachtig single cask-product dat nooit meer herhaald kan worden.
Het moest iets voor ons betekenen, speciaal aanvoelen en heerlijk smaken. Dit is die whisky, het resultaat van jarenlang werk en iets wat we nu met trots met jullie delen.
Dit zijn wij, onze huisstijl, onze aanpak, onze fascinatie voor de ziel en een vleugje thuis, ons thuis, Aberdeenshire.
Gedistilleerd, gerijpt, gemengd en gebotteld in Aberdeenshire.
Elke batch is handmatig genummerd. De batchgroottes bedragen ongeveer 2000 flessen, veel voor LBD, maar klein naar industrienormen. Het algemene recept zal niet echt veranderen van batch tot batch, maar gezien de kleine oplages verwachten we wel enige variatie tussen de batches, en dat willen we juist benadrukken. Het is een van de dingen die wij, als whiskyliefhebbers, zo waarderen aan small batch whisky's: het ontdekken van de verschillende karakteristieken en het herkennen van de overeenkomsten. Deze whisky komt uit dezelfde blend als de PPP, 60% first fill bourbonvaten, 40% oloroso- en PX-sherryvaten, zowel refill als first fill.
