Santis Malt Edition Dreifaltigkeit kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 52% · Single Malt

Santis Malt Edition Dreifaltigkeit, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Santis Malt Edition Dreifaltigkeit

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Santis Malt Edition Dreifaltigkeit

Whisky · Zwitserland · 52%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Gerookte zalm met dilleBij het etenGerookte zalm met dille

Ingrediënten

  • 200 gram gerookte zalm
  • 1 bos dille
  • 100 gram crème fraîche
  • 8 toastjes

Bereiding

  1. Hak de dille fijn en roer de helft door de crème fraîche met een beetje peper.
  2. Bestrijk de toastjes met de crème fraîche.
  3. Leg er een stukje gerookte zalm op en garneer met de rest van de dille.
Oude Goudse kaasBij de kaasOude Goudse kaas

Ingrediënten

  • 160 gram oude Goudse kaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
ChocoladetruffelsNa het etenChocoladetruffels

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 milliliter slagroom
  • 20 gram roomboter
  • 3 eetlepels cacaopoeder

Bereiding

  1. Hak de chocolade fijn en doe hem in een kom.
  2. Breng de slagroom net aan de kook en giet hem over de chocolade.
  3. Laat 1 minuut staan, roer tot een gladde ganache en roer de roomboter erdoor.
  4. Laat de ganache afgedekt minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
  5. Schep met een theelepel kleine porties, rol ze snel tot balletjes en wentel ze door de cacaopoeder.
  6. Bewaar koel en haal ze een kwartier voor het opdienen uit de koelkast.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Santis Malt Edition Dreifaltigkeit

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Säntis

Vijf andere flessen van Säntis in het schap.

Zelfde smaakhoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.

Na het eten

Een sigaar bij Santis Malt Edition Dreifaltigkeit

Voor deze fles is nog geen eigen combinatie uitgewerkt. Deze sigaar hebben wij gekozen bij Yellow Spot 12 Years Old Irish Whiskey.

Sigaren
Onze keuze

Arturo Fuente Don Carlos No. 4

Dominicaanse corona van 143 mm onder een Camerounwikkel: notig en kruidig naast appel en custard.

Waarom dit samengaat

De Don Carlos No. 4 is een corona van 143 mm onder een Camerounwikkel. Die wikkel is kruidig zonder scherpe peper en geeft eerder noot dan aarde. Die noot loopt gelijk op met de noten in de whiskey, terwijl de kruidigheid het custardzoet ervan losmaakt. Op 46 volumeprocent heeft de fles genoeg gewicht om die kruidigheid te dragen.

Ook goed naast deze whisky

  • Davidoff Millennium Blend RobustoRobusto van 127 mm, korter en steviger, met meer peper tegenover het zoet.
  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Cubaanse corona gorda van 143 mm met zoeter hout, dichter bij de toffee.
  • Montecristo Petit EdmundoPetit robusto van 110 mm met cacao, voor een korter moment.

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen