Epicuro Rosato kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · Rosé

€ 8,95

Epicuro Rosato, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Epicuro Rosato

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Epicuro Rosato

Rosé · Italië · primitivo, negroamaro

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rosé), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), de druif (primitivo), het land van herkomst (Italië) en de tonen van aardbei en kruiden in de omschrijving. Licht genoeg voor de zomer, rond genoeg om naast gekruide gerechten te blijven staan.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Pizza margheritaHoofdgerechtPizza margherita

Ingrediënten

  • 4 pizzabodems
  • 400 gram tomatenpassata
  • 3 bollen mozzarella
  • 1 bos basilicum
  • 4 eetlepels olijfolie

Bereiding

  1. Verwarm de oven zo heet mogelijk voor, minstens 250 °C, met een bakplaat erin.
  2. Breng de passata op smaak met zout en smeer een dunne laag op de pizzabodems.
  3. Scheur de mozzarella in stukjes, verdeel die over de saus en besprenkel met olijfolie.
  4. Bak de pizza's 8 tot 10 minuten tot de rand bruin is en de kaas borrelt.
  5. Leg er verse basilicumblaadjes op en serveer direct.
PecorinoBij de kaasPecorino

Ingrediënten

  • 160 gram pecorino

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Parmaham met meloenVooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Ingrediënten

  • 120 gram Parmaham
  • 1 meloen

Bereiding

  1. Zet de meloen koud en haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Halveer de meloen, verwijder de pitten en snijd hem in partjes zonder schil.
  3. Leg de partjes op een schaal en drapeer de plakken ham erover of ernaast.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Epicuro Rosato

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Pizza margherita: Ozchin, CC BY-SA 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Epicuro

Elf andere flessen van Epicuro in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.