Phebus Gran Reservado Malbec Mendoza kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14,5% · Rood

€ 19,49

Phebus Gran Reservado Malbec Mendoza, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Phebus Gran Reservado Malbec Mendoza

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Phebus Gran Reservado Malbec Mendoza

Rode wijn · Argentinië · malbec · 14,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (stevig & kruidig), de druif (malbec), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (14,5%) en de toon van hout in de omschrijving. Malbec is gemaakt voor vlees van het vuur.

Schenken op 16 tot 18 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Entrecote van de grillHoofdgerechtEntrecote van de grill

Ingrediënten

  • 4 entrecotes van 200 gram
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 takjes rozemarijn
  • 1 kilo aardappelen
  • 1 bos peterselie
  • grof zeezout en peper

Bereiding

  1. Haal de entrecotes een half uur voor het grillen uit de koelkast en bestrijk ze met olijfolie en gehakte rozemarijn.
  2. Kook de aardappelen 15 minuten voor, snijd ze in partjes en rooster ze met olie 25 minuten in een oven op 200 °C.
  3. Gril de entrecotes op een zeer hete grill 2 tot 3 minuten per kant voor een rosé kern.
  4. Laat het vlees 5 minuten rusten onder aluminiumfolie en bestrooi het met grof zeezout en peper.
  5. Bestrooi de aardappelen met gehakte peterselie en dien op bij het vlees.
Gorgonzola dolceBij de kaasGorgonzola dolce

Ingrediënten

  • 160 gram gorgonzola dolce

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
SerranohamVooraf of bij de borrelSerranoham

Ingrediënten

  • 120 gram Serranoham

Bereiding

  1. Haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Haal de plakken voorzichtig van elkaar en leg ze losjes gevouwen op een plank of bord.
  3. Dien op kamertemperatuur op.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Phebus Gran Reservado Malbec Mendoza

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Entrecote van de grill met Phebus Gran Reservado Malbec Mendoza.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Entrecote van de grill: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Serranoham: tedesco57, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Phebus

Twaalf andere flessen van Phebus in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.