Gulden Draak Imperial Stout kopen bij ’t Bockje Bathmen

€ 2,70

Gulden Draak Imperial Stout, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Gulden Draak Imperial Stout

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Gulden Draak Imperial Stout

Stout en porter · België

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (stout en porter), het land van herkomst (België) en de tonen van chocolade en zoet in de omschrijving. Geroosterde mout zoekt geroosterd eten. En de oude combinatie met oesters werkt omdat de romige koolzuurdruk het zilte optilt.

Schenken op 8 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Chili con carneHoofdgerechtChili con carne

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 1 rode paprika
  • 400 gram kidneybonen
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 2 theelepels komijn
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 250 gram rijst
  • 150 milliliter zure room

Bereiding

  1. Snijd de ui en de paprika in blokjes en hak de knoflook fijn.
  2. Bak het gehakt rul in een hete pan met olie en schep het eruit.
  3. Fruit ui, paprika en knoflook 5 minuten, voeg komijn en chilipoeder toe en bak 1 minuut mee.
  4. Doe het gehakt en de tomatenblokjes erbij en laat 30 minuten zacht pruttelen.
  5. Spoel de kidneybonen af, roer ze erdoor, verwarm 10 minuten mee en breng op smaak met zout en peper.
  6. Kook ondertussen de rijst gaar en serveer de chili met een schep zure room.
Gorgonzola dolceBij de kaasGorgonzola dolce

Ingrediënten

  • 160 gram gorgonzola dolce

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Pure chocoladetaartAls dessertPure chocoladetaart

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 gram roomboter
  • 150 gram suiker
  • 4 eieren
  • 50 gram bloem
  • cacaopoeder om te bestuiven

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
  2. Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
  3. Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
  4. Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
  5. Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
  6. Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Chili con carne: cyclonebill, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Gulden Draak

Negen andere flessen van Gulden Draak in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.