Was ist ein Kopstoot?

Ein Kopstoot besteht aus zwei Gläsern: einem Tulpenglas Jenever mit 3 bis 5 cl und einem Glas Bier daneben.

De twee worden samen besteld en samen neergezet, maar niet gemengd. Het jeneverglaasje staat op een voet en wordt tot de rand geschonken, zo vol dat u het niet zonder morsen kunt optillen. Het bierglas is een gewoon fluitje van ongeveer 20 cl of een vaasje van ongeveer 25 cl. In veel cafés staat de combinatie zo ook op de kaart. De leeftijdsgrens is 18 jaar, NIX18.

Nehmen Sie jungen Jenever oder jungen Korn-Jenever, oft mit 35 Prozent Alkohol, gekühlt aus dem Kühlschrank.

Junger Jenever ist die gebräuchliche Wahl, weil er einen kleineren Anteil Malzwein enthält als alter Jenever und dadurch neutraler in der Zusammensetzung ist. Alter Jenever geht auch, verlangt aber eine andere Behandlung: Zimmertemperatur statt gekühlt. Corenwijn wird selten für einen Kopstoot verwendet, weil eine Flasche mit viel Malzwein neben einem Pils wenig Raum bekommt. Wenn Sie nicht sicher sind, welche Flasche zu Ihrem Bier passt, fragen Sie an der Theke in Bathmen.

Ein Pils mit rund 5 Prozent ist die übliche Wahl, kalt eingeschenkt in einer Pilsflöte oder einem kleinen Pilsglas.

Ein Fluitje fasst etwa 20 cl, ein Vaasje etwa 25 cl. Das Bier dient dazu, nach dem Jenever nachzuspülen, daher passt ein leichtes Bier zu diesem Zweck. Schwerere Biere sind möglich, doch dann verschiebt sich das Verhältnis: Ein Tripel mit 8 Prozent neben einem Schnaps mit 35 Prozent ist deutlich mehr Alkohol als die klassische Kombination. Wählen Sie in diesem Fall ein kleineres Bierglas.

Zuerst einen Schluck vom Jenever, dann das Bier.

Weil das Gläschen bis zum Rand gefüllt ist, beugen Sie sich vor und nehmen den ersten Schluck bei auf dem Tisch stehendem Glas. Danach heben Sie das Gläschen an und trinken es aus. Das Bier folgt an zweiter Stelle und spült nach. Manche Gegenden beginnen dagegen mit einem Schluck Bier; eine Vorschrift, die die Reihenfolge festlegt, gibt es nicht. Fest steht, dass es sich um zwei getrennte Gläser handelt: Sie gießen sie nicht zusammen.

Ein Kopstoot zählt als zwei Standardgläser: eines für das Gläschen Jenever und eines für das Glas Bier.

In de Nederlandse telling staat een borrelglaasje sterkedrank voor een standaardglas, en een gewoon glas bier ook. Wilt u weten waar u op uitkomt bij een groter glas of een sterker bier, gebruik dan de standaardglazencalculator van het Trimbos-instituut. Gaat u nog rijden, laat de kopstoot dan staan. En de leeftijdsgrens is 18 jaar: NIX18, niet kopen, niet krijgen, niet drinken.