Pinotage

Pinotage ist eine blaue Rebsorte, die in Südafrika durch die Kreuzung zweier bestehender Sorten gezüchtet wurde: Pinot Noir und Cinsaut. Cinsaut hieß in Südafrika lange Hermitage, und aus Pinot und Hermitage wurde der Name Pinotage zusammengezogen.

Laut der Pinotage Association fertigte Professor Abraham Izak Perold von der Stellenbosch University die Kreuzung am 17. November 1924 an. Er suchte eine Rebsorte, die die Finesse des Pinot Noir mit der Zähigkeit des Cinsaut verband. 1925 pflanzte er die Samen aus seinem Versuch. Dieses Jahr gilt offiziell als Geburtsjahr des Pinotage, und der Verband feierte daher das hundertjährige Bestehen der Rebsorte.

Pinotage wäre beinahe verloren gegangen. Als Perold 1928 zur KWV nach Paarl ging, ließ er die Sämlinge zurück. Dr. Charlie Niehaus, ein junger Wissenschaftler, rettete sie bei einer Aufräumaktion auf der Versuchsfarm Welgevallen und pflanzte sie in Stellenbosch neu.

• 1941: CT de Waal, Dozent in Elsenburg, stellte den ersten Pinotage-Wein her.
• 1943: die erste kommerzielle Anpflanzung, auf der Farm Myrtle Grove.
• 1950 und 1953: Uiterwyk (heute DeWaal) und danach Bellevue, Kanonkop und Meerendal pflanzten die Rebsorte an.
• 1959 und 1961: Bellevue und Kanonkop gewannen die General Smuts Trophy.

Das Wort Pinotage stand erstmals auf einem Etikett beim Lanzerac von 1959, der 1961 herauskam, mit Trauben aus einem Weinberg auf Bellevue aus dem Jahr 1953.

Pinotage wächst vor allem in Südafrika. Die Pinotage Association zählte 2023 rund 6.585 Hektar, was 7,21 Prozent der südafrikanischen Rebfläche entspricht. Laut Wine & Spirit Education Trust ist sie die am dritthäufigsten angebaute blaue Rebsorte des Landes und insgesamt die sechste Rebsorte.

Der größte Teil liegt im Swartland, gefolgt von Paarl und dann Stellenbosch. Einige der ältesten Rotweinberge Südafrikas sind Pinotage als Buschreben (Bush Vines), etwa auf Bellevue.

Außerhalb Südafrikas wurde die Rebsorte ebenfalls angepflanzt: In Neuseeland kam der erste Pinotage 1964 von Corbans, in Kalifornien pflanzte Dick Steltzner ihn 1978, später folgten Virginia (1993), Kanada (1996) und Israel (2001).

Pinotage wird in vielen Stilen gemacht. Das Wine & Spirit Education Trust nennt Schaumwein nach der Methode der Flaschengärung, Rosé, leichtere und mittelkräftige Rotweine sowie Rotweine, die für eine Reifung über Jahre gemacht sind. Es gibt sogar Weißwein, in dem Pinotage mit Chenin Blanc verschnitten wird.

Pinotage wird außerdem oft mit anderen Rebsorten verschnitten. In Südafrika heißen solche Weine mit Pinotage Cape Blends. Die Pinotage Association, 1995 gegründet, veranstaltet seit 1997 den Top-10-Wettbewerb für Pinotage sowie separate Wettbewerbe für Pinotage Rosé und für Cape Blends unter dem Namen Perold.

Bei ’t Bockje stammt der gesamte Pinotage aus Südafrika, von sechs verschiedenen Häusern. Ein Teil kommt aus Stellenbosch, dem Ort, an dem die Rebsorte einst gekreuzt wurde. Neben Rotwein gibt es einen Rosé, eine Cuvée mit Shiraz und zwei Großformate.

• L’Avenir: L’Avenir Stellenbosch Pinotage, L’Avenir Horizon Pinotage und L’Avenir Provenance Pinotage als Magnum.
• Boschendal: Boschendal 1685 Pinotage.
• Mooiplaas: Mooiplaas Classic Pinotage Stellenbosch.
• Aaldering: Aaldering Pinotage in der Jeroboam.
• Country Lane: Country Lane Grande Reserve (Stellenbosch) und Country Lane Reserve Shiraz-Pinotage.
• Buitenzorg: Buitenzorg Pinotage Rosé.

Suchen Sie eine Flasche für ein Abendessen oder ein großes Format für eine Feier? Kommen Sie am Brink 2 in Bathmen vorbei oder rufen Sie 0570 541 278 an.

Das Geschäft befindet sich an der Brink 2 in Bathmen. Geöffnet dienstags bis freitags von 09.00 bis 18.00 Uhr und samstags von 09.00 bis 17.00 Uhr. Für eine Beratung rufen Sie 0570 541 278 an oder schreiben Sie an info@bockje.nl.