Laurent Miquel Les Auzines Languedoc Rosé kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · Rosé

€ 13,95

Laurent Miquel Les Auzines Languedoc Rosé
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Laurent Miquel Les Auzines Languedoc Rosé

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Laurent Miquel Les Auzines Languedoc Rosé

Rosé · Frankrijk · syrah, grenache, cinsault

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (rosé), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), de druif (grenache), het land van herkomst (Frankrijk) en de toon van kruidig in de omschrijving. Syrah brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Ratatouille met verse kruidenHoofdgerechtRatatouille met verse kruiden

Zutaten

  • 2 Auberginen
  • 2 Zucchini
  • 2 paprika's
  • 1 Zwiebel
  • 400 gram tomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Basilikum
  • 6 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

  1. Aubergine, Zucchini, Paprika und Zwiebel in gleich große Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
  2. Braten Sie die Aubergine portionsweise in Olivenöl hellbraun an und stellen Sie sie beiseite.
  3. Fruit ui en knoflook in olijfolie, voeg paprika en courgette toe en bak 5 minuten.
  4. Die Aubergine und die Tomaten in Stücken hinzufügen und 30 bis 40 Minuten sanft schmoren lassen.
  5. Breng op smaak met zout en peper en schep er vlak voor het serveren gescheurde basilicum door.
Frischer ZiegenkäseZum KäseFrischer Ziegenkäse

Zutaten

  • 160 Gramm frischer Ziegenkäse

Zubereitung

  1. Den Ziegenkäse eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Mit einem nassen Messer in Scheiben schneiden.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Zutaten

  • 150 gram tapenade
  • 1 Baguette

Zubereitung

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Laurent Miquel Les Auzines Languedoc Rosé

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Ratatouille met verse kruiden: Marcus Guimarães, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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