Epicuro Rosato kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · Rosé

€ 8,95

Epicuro Rosato
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Epicuro Rosato

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Epicuro Rosato

Rosé · Italië · primitivo, negroamaro

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (rosé), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), de druif (primitivo), het land van herkomst (Italië) en de tonen van aardbei en kruiden in de omschrijving. Licht genoeg voor de zomer, rond genoeg om naast gekruide gerechten te blijven staan.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Pizza MargheritaHauptgerichtPizza Margherita

Zutaten

  • 4 Pizzaböden
  • 400 Gramm Tomatenpassata
  • 3 Kugeln Mozzarella
  • 1 Bund Basilikum
  • 4 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

  1. Den Ofen so heiß wie möglich vorheizen, mindestens 250 °C, mit einem Backblech darin.
  2. Die Passata mit Salz abschmecken und dünn auf die Pizzaböden streichen.
  3. Den Mozzarella in Stücke zupfen, auf der Soße verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
  4. Die Pizzen 8 bis 10 Minuten backen, bis der Rand braun ist und der Käse Blasen wirft.
  5. Mit frischen Basilikumblättern belegen und sofort servieren.
PecorinoBij de kaasPecorino

Zutaten

  • 160 gram pecorino

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Parmaschinken mit MeloneVorweg oder zum UmtrunkParmaschinken mit Melone

Zutaten

  • 120 Gramm Parmaschinken
  • 1 Melone

Zubereitung

  1. Die Melone kalt stellen und den Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und ohne Schale in Spalten schneiden.
  3. Die Spalten auf einer Platte anrichten und die Schinkenscheiben darüber oder daneben drapieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Epicuro Rosato

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Pizza margherita: Ozchin, CC BY-SA 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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