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75 cl · 13% · Rosé

€ 9,95

Ramón Bilbao Rioja Rosado
Diese Flasche

Ramón Bilbao Rioja Rosado

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Ramón Bilbao Rioja Rosado

Rosé · Spanje · garnacha · 13%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (rosé), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), de druif (garnacha), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van kers en citroen in de omschrijving. Licht genoeg voor de zomer, rond genoeg om naast gekruide gerechten te blijven staan.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Kort gebakken tonijn met sesamHoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam

Zutaten

  • 600 gram verse tonijn
  • 4 eetlepels sesamzaad
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 lente-uien
  • 250 Gramm Reis
  • wasabi naar smaak

Zubereitung

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de tonijn in blokken van ongeveer 4 cm dik, bestrijk ze met wat sesamolie en rol ze door het sesamzaad.
  3. Bak de tonijn in een hete koekenpan met een scheutje olie 30 seconden tot 1 minuut per kant, zodat de kern rood blijft.
  4. Meng de sojasaus met de rest van de sesamolie en snijd de lente-ui in ringetjes.
  5. Snijd de tonijn in plakken en dien op met de rijst, de saus, de lente-ui en wasabi naar smaak.
ManchegoZum KäseManchego

Zutaten

  • 160 Gramm Manchego

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nachos mit GuacamoleVorweg oder zum UmtrunkNachos mit Guacamole

Zutaten

  • 200 Gramm Tortillachips
  • 2 Avocados
  • 1 Limette
  • 1 Tomate
  • 1 rote Zwiebel

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die rote Zwiebel und die Tomate in kleine Würfel.
  2. Zerdrücken Sie das Fruchtfleisch der Avocados mit dem Saft der Limette und einer Prise Salz.
  3. Rühren Sie Zwiebel und Tomate unter und schmecken Sie mit Pfeffer ab.
  4. Servieren Sie die Guacamole sofort in einer Schale mit den Tortillachips daneben.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Ramón Bilbao Rioja Rosado

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Kort gebakken tonijn met sesam: hindyg, CC BY 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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