PELLEGRINO Gazzerotta dubbelmagnum 3,0 ltr kaufen bei ’t Bockje Bathmen

300 cl · 14%

€ 74,99

PELLEGRINO Gazzerotta dubbelmagnum 3,0 ltr
Diese Flasche

PELLEGRINO Gazzerotta dubbelmagnum 3,0 ltr

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit PELLEGRINO Gazzerotta dubbelmagnum 3,0 ltr

Rotwein · Italien · 14%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (14%), de tonen van paddenstoel en kruidig in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.

In unserem Onlineshop steht bei dieser Flasche: „traditionelles Pilzrisotto, gegrilltes Fleisch und überraschend gut zu Currygerichten.“

Bei 16 bis 18 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Risotto mit Pilzen und ParmesanHauptgerichtPilzrisotto mit Parmesan

Zutaten

  • 300 Gramm Risottoreis
  • 300 Gramm gemischte Pilze
  • 2 Schalotten
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 100 Milliliter trockener Weißwein
  • 80 Gramm Parmesan
  • 40 Gramm Butter

Zubereitung

  1. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und knapp unter dem Siedepunkt halten.
  2. Braten Sie die Pilze in einem Teil der Butter goldbraun an und stellen Sie sie beiseite.
  3. Die gehackten Schalotten in Butter anbraten, den Reis hinzufügen und 1 Minute rühren, bis die Körner glasig sind.
  4. Mit dem Weißwein ablöschen und einkochen lassen.
  5. Die Brühe nach und nach hinzufügen und jedes Mal rühren, bis sie aufgenommen ist, insgesamt 18 bis 20 Minuten.
  6. Rühren Sie die Pilze, die restliche Butter und geriebenen Parmesan unter und lassen Sie alles 2 Minuten zugedeckt ruhen.
Parmigiano ReggianoZum KäseParmigiano Reggiano

Zutaten

  • 160 Gramm Parmigiano Reggiano

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Aufschnitt mit luftgetrockneter WurstVorweg oder zum UmtrunkAufschnitt mit luftgetrockneter Wurst

Zutaten

  • 200 Gramm luftgetrocknete Wurst und Schinken
  • 1 Baguette

Zubereitung

  1. Nehmen Sie Wurst und Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
  2. Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und das Baguette in Scheiben.
  3. Legen Sie Wurst und Schinken locker auf ein Brett und servieren Sie sie mit dem Brot.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche PELLEGRINO Gazzerotta dubbelmagnum 3,0 ltr

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Risotto met paddenstoelen en Parmezaan: SaucyGlo, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.