Wie öffnen Sie eine Weinflasche ohne Korkenzieher?

Den Korken hineinzudrücken funktioniert fast immer, und Sie tun der Flasche damit nichts an.

Ein Korken sitzt fest, weil er zusammengepresst in den Flaschenhals gedrückt wurde. Herausziehen erfordert Kraft und Griff; Hineindrücken erfordert nur Geduld und einen stumpfen Gegenstand, der in den Hals passt.

Rechnen Sie damit, dass ein Schuss Wein hochspritzt, wenn der Korken nachgibt. Halten Sie die Flasche deshalb von sich weg und legen Sie ein Tuch darum.

Stellen Sie die Flasche auf eine ebene Unterlage, setzen Sie einen stumpfen Gegenstand mittig auf den Korken und drücken Sie langsam und gerade nach unten.

Der Griff eines Holzlöffels, ein stabiler Stift oder der Stiel eines Schneebesens eignen sich gut. Wichtig ist, dass Sie gerade drücken: Bei schrägem Druck kippt der Korken und klemmt.

Der Korken bleibt im Wein schwimmen. Schenken Sie daher durch ein Sieb oder einen Kaffeefilter ein, dann halten Sie Korkstückchen zurück.

Drehen Sie eine lange Holzschraube fast durch den Korken, haken Sie die Klaue eines Hammers unter den Schraubenkopf und ziehen Sie gerade nach oben.

Die Spirale muss lang genug sein, um im größten Teil des Korkens Halt zu finden, und der Kopf muss über die Flasche hinausragen. Ziehen Sie in einer ruhigen Bewegung, nicht ruckartig.

Funktioniert ein Klauenhammer nicht, gelingt es auch mit einer Zange, die Sie unter dem Korkenkopf festklemmen. Ziehen Sie immer gerade nach oben, denn seitliche Kraft bricht den Korken.

Lassen Sie alles sein, wobei Hitze oder ein Schlag auf das Glas ins Spiel kommt, denn eine Weinflasche ist nicht dafür gemacht, so belastet zu werden.

Den Hals erwärmen, damit der Korken herausgedrückt wird, den Boden mit einem Schuh darum gegen eine Wand schlagen oder ein Messer in den Korken hebeln: bei allen dreien kann das Glas nachgeben. Ein gebrochener Hals bedeutet Scherben im Wein, und die finden Sie nicht alle wieder.

Glas ist ein stabiles und undurchlässiges Material und gerade deshalb unverzeihlich, wenn es nachgibt. Die Flasche geht dann auf einmal kaputt, nicht mit einem Sprung vorab.

Flaschen mit Schraubverschluss und Flaschen mit Schaumwein lassen sich ohne Korkenzieher öffnen.

Bei Schaumwein findet die zweite Gärung in der Flasche statt, sodass Kohlensäure unter Druck darin steckt. Lösen Sie den Drahtkorb, halten Sie den Korken mit einer Hand fest, drehen Sie die Flasche unter dem Korken und lassen Sie den Korken sanft entweichen. Richten Sie die Flasche niemals auf jemanden.

Einen Schraubverschluss öffnen Sie mit einer Hand an der Kappe und einer Hand an der Flasche, damit der Ring sauber abbricht.