Buy Straffe Hendrik Heritage 2024 at ’t Bockje Bathmen
€ 23,99
Straffe Hendrik Heritage 2024
Straffe Hendrik Heritage 2024
€ 23,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Straffe Hendrik Heritage 2024
Pils · Belgium · 11%
Why this works together
Gekozen op de bierstijl (pils) en het alcoholpercentage (11%).
Serve at 4 to 6 °C.
What is needed
For 4 people
HoofdgerechtGoulash met paprika
Ingredients
- 800 gram runderstoofvlees
- 2 onions
- 2 rode paprika's
- 2 eetlepels paprikapoeder
- 400 grams of chopped tomatoes
- 750 milliliter runderbouillon
- 200 milliliters sour cream
Method
- Snijd het vlees in blokken en bak het in porties in olie rondom bruin.
- Fruit de uien en de paprika in repen 5 minuten in dezelfde pan.
- Roer het paprikapoeder erdoor en bak het een halve minuut mee zonder dat het verbrandt.
- Voeg de tomatenblokjes, de bouillon en het vlees toe en laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
- Breng op smaak met zout en dien op met een lepel zure room.
With the cheeseLeyden cumin cheese
Ingredients
- 160 grams of Leyden cumin cheese
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
Before the meal or with drinksBitterballen with mustard
Ingredients
- 12 bitterballen
- mustard
Method
- Heat the frying oil to 180 °C.
- Fry the bitterballen for 4 to 5 minutes until golden brown and piping hot all the way through.
- Drain on kitchen paper and serve immediately with mustard.
To serve one glass per person
- 2 bottles of Straffe Hendrik Heritage 2024
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
All recommendationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Goulash met paprika: roolrool, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0
Similar bottles
Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.
What goes with this?
The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.
All recommendations from ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
About this bottle
Straffe Hendrik Heritage 2024 is de jaargang 2024 van de Belgische quadrupel die Brouwerij De Halve Maan op eikenhouten vaten laat rijpen. Het bier lag meer dan een jaar op zorgvuldig gekozen vaten, en elke jaargang is een eigen samenstelling van die vaten. Daardoor verschilt Heritage van jaar tot jaar. De fles van 75 cl, met 11% vol, wordt genummerd en in een houten kist geleverd.
Read more
De Halve Maan is een familiebrouwerij aan het Walplein, midden in de historische binnenstad van Brugge. Gebotteld wordt er buiten de stad, aan de Waggelwater. Sinds 2016 loopt er een ondergrondse bierleiding van 3,3 kilometer van de brouwerij naar die bottelarij, die deels is betaald met geld van crowdfunders.
Quadruple gelagerd op eiken houten vaten.
What goes with this glass
The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.