Buy Aaldering Pinotage Jéroboam at ’t Bockje Bathmen

300 cl · 14.5% · Red

€ 129,99

Aaldering Pinotage Jéroboam
This bottle

Aaldering Pinotage Jéroboam

Recommendation for this bottle

At the table with Aaldering Pinotage Jéroboam

Rode wijn · Zuid-Afrika · pinotage · 14,5%

Why this works together

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (pinotage), het land van herkomst (Zuid-Afrika) en het alcoholpercentage (14,5%). Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.

Serve at 16 to 18 °C.

What is needed

For 4 people

Boerewors van de braaiHoofdgerechtBoerewors van de braai

Ingredients

  • 800 gram boerewors
  • 2 onions
  • 4 corn cobs
  • 400 gram tomaten
  • 4 broodjes

Method

  1. Snijd de uien in ringen en bak ze in olie in 15 minuten zacht en goudbruin.
  2. Kook de maïskolven 10 minuten voor in water met zout.
  3. Gril de boerewors in zijn geheel 15 tot 20 minuten op matig hete kolen en draai hem regelmatig tot hij helemaal gaar is.
  4. Rooster de maïs de laatste 10 minuten mee en snijd de tomaten in plakken.
  5. Dien de worst op met de broodjes, de uien, de tomaat en de maïs.
With the cheeseMature cheddar

Ingredients

  • 160 grams mature cheddar

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Pâté de campagne with gherkinsBefore the meal or with drinksPâté de campagne with gherkins

Ingredients

  • 200 grams pâté de campagne
  • 100 grams gherkins
  • 1 baguette

Method

  1. Take the pâté out of the fridge a quarter of an hour before serving.
  2. Slice the pâté and cut the baguette into rounds.
  3. Serve on a board with the gherkins.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Aaldering Pinotage Jéroboam

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

Foto’s: Boerewors van de braai: warrenski, CC BY-SA 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

From the same brand

More from Aaldering

5 other bottles from Aaldering on the shelf.

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.