Comprar Aaldering Pinotage Jéroboam en ’t Bockje Bathmen
300 cl · 14,5% · Tinto
€ 129,99
Aaldering Pinotage Jéroboam
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A la mesa con Aaldering Pinotage Jéroboam
Vino tinto · Sudáfrica · pinotage · 14,5%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (pinotage), het land van herkomst (Zuid-Afrika) en het alcoholpercentage (14,5%). Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Servir a 16-18 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
HoofdgerechtBoerewors van de braai
Ingredientes
- 800 gram boerewors
- 2 cebollas
- 4 mazorcas de maíz
- 400 gram tomaten
- 4 broodjes
Preparación
- Corte las cebollas en aros y fríalas en aceite durante 15 minutos hasta que estén blandas y doradas.
- Kook de maïskolven 10 minuten voor in water met zout.
- Gril de boerewors in zijn geheel 15 tot 20 minuten op matig hete kolen en draai hem regelmatig tot hij helemaal gaar is.
- Rooster de maïs de laatste 10 minuten mee en snijd de tomaten in plakken.
- Dien de worst op met de broodjes, de uien, de tomaat en de maïs.
Con el quesoCheddar curado
Ingredientes
- 160 gramos de cheddar curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoPâté de campagne con pepinillos
Ingredientes
- 200 gramos de pâté de campagne
- 100 gramos de pepinillos
- 1 barra de pan
Preparación
- Saque el paté de la nevera un cuarto de hora antes de servirlo.
- Corte el paté en lonchas y la baguette en rodajas.
- Sirva en una tabla con los pepinillos.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Aaldering Pinotage Jéroboam
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Boerewors van de braai: warrenski, CC BY-SA 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0
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