Buy Marie Christine Rosé Provence Cru Classe at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Rosé

€ 13,99

Marie Christine Rosé Provence Cru Classe
This bottle

Marie Christine Rosé Provence Cru Classe

Recommendation for this bottle

At the table with Marie Christine Rosé Provence Cru Classe

Rosé · Frankrijk · cinsault · 13%

Why this works together

Gekozen op de kleur (rosé), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (cinsault), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13%), de toon van kruidig in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Meer fruit dan zuur; die zoetige rand dempt pit.

In onze webshop staat bij deze fles: “Smaakt goed als aperitief en lekker bij vis, vlees, kazen, desserts met fruit.”

Serve at 8 to 10 °C.

What is needed

For 4 people

BouillabaisseHoofdgerechtBouillabaisse

Ingredients

  • 800 gram gemengde vis
  • 300 grams of mussels
  • 1 fennel bulb
  • 2 onions
  • 3 cloves of garlic
  • 400 gram tomaten
  • 1 liter visbouillon
  • 4 tablespoons of olive oil
  • 1 baguette
  • a pinch of saffron

Method

  1. Snipper de ui, snijd de venkel in reepjes, hak de knoflook fijn en snijd de tomaten in stukken.
  2. Heat the olive oil in a large pan and soften the onion, fennel and garlic for 5 minutes.
  3. Voeg de tomaten, de saffraan en de visbouillon toe en laat 15 minuten zachtjes koken.
  4. Snijd de vis in grote stukken, leg ze in de soep en gaar ze 5 minuten op laag vuur.
  5. Voeg de schoongemaakte mosselen toe, kook 3 tot 4 minuten tot ze open zijn en gooi gesloten exemplaren weg.
  6. Breng op smaak met zout en peper en dien op met geroosterd stokbrood.
Fresh goat's cheeseWith the cheeseFresh goat's cheese

Ingredients

  • 160 grams of fresh goat's cheese

Method

  1. Take the goat's cheese out of the fridge half an hour before serving.
  2. Slice it with a wet knife.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingredients

  • 150 gram tapenade
  • 1 baguette

Method

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Marie Christine Rosé Provence Cru Classe

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every wine

Photos: Bouillabaisse: Blue moon in her eyes, CC BY 2.0 · Fresh goat cheese: portmanteaus, CC BY 2.0 · Tapenade on toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.