Comprar Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond 75 cl en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 8% · Rubia
€ 5,99
Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond 75 cl
Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond 75 cl
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A la mesa con Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond
Rubia · Bélgica · 8%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (8%) en de toon van hopbitter in de omschrijving. Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.
Servir a 6-8 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalFish and chips
Ingredientes
- 600 gramos de filete de bacalao
- 200 gramos de harina
- 300 mililitros de agua con gas fría
- 1 kilo de patatas harinosas
- 1 limón
- aceite para freír
- sal, vinagre y salsa tártara
Preparación
- Pele las patatas, córtelas en bastones gruesos, enjuáguelas y séquelas bien.
- Fría las patatas de 6 a 8 minutos a 160 °C y déjelas escurrir y enfriar.
- Bata la harina, salvo una pequeña parte, con el agua con gas fría y una pizca de sal hasta obtener una masa lisa.
- Corte el bacalao en cuatro trozos, séquelos con papel, páselos por la harina reservada y después por la masa.
- Fría el pescado de 5 a 6 minutos a 180 °C hasta que esté dorado y hecho, y manténgalo caliente.
- Fría las patatas de 2 a 3 minutos a 180 °C hasta que estén crujientes y sírvalas con limón, sal, vinagre y salsa tártara.
Con el quesoQueso de abadía
Ingredientes
- 160 gramos de queso de abadía
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoBitterballen con mostaza
Ingredientes
- 12 bitterballen
- mostaza
Preparación
- Caliente el aceite de freír a 180 °C.
- Fría los bitterballen de 4 a 5 minutos hasta que estén dorados y bien calientes por dentro.
- Deje escurrir sobre papel de cocina y sirva enseguida con mostaza.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 2 botellas de Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Fotos: Fish and chips: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Queso de abadía: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Bitterballen con mostaza: Curious Food Lover, CC BY 2.0
Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond 75 cl in het schap
Hiervan staan vier uitvoeringen in de winkel. Elke uitvoering is een eigen artikel in de webshop.
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