Acquista Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond 75 cl da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 8% · Bionda
€ 5,99
Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond 75 cl
Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond 75 cl
€ 5,99
Disponibile
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A tavola con Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond
Bionda · Belgio · 8%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (8%) en de toon van hopbitter in de omschrijving. Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.
Servire a 6-8 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleFish and chips
Ingredienti
- 600 grammi di filetto di merluzzo
- 200 grammi di farina
- 300 millilitri di acqua gassata fredda
- 1 chilo di patate farinose
- 1 limone
- olio per friggere
- sale, aceto e salsa tartara
Preparazione
- Sbucci le patate, le tagli a bastoncini spessi, le sciacqui e le asciughi bene.
- Friggere le patatine per 6-8 minuti a 160 °C, poi scolarle e lasciarle raffreddare.
- Sbatta la farina, tranne una piccola parte, con l’acqua frizzante fredda e un pizzico di sale fino a ottenere una pastella liscia.
- Tagli il merluzzo in quattro pezzi, li tamponi, li passi nella farina tenuta da parte e poi nella pastella.
- Frigga il pesce per 5-6 minuti a 180 °C finché è dorato e cotto, e lo tenga in caldo.
- Frigga le patatine per 2-3 minuti a 180 °C finché sono croccanti e le serva con limone, sale, aceto e salsa tartara.
Con il formaggioFormaggio d’abbazia
Ingredienti
- 160 grammi di formaggio d’abbazia
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoBitterballen con senape
Ingredienti
- 12 bitterballen
- senape
Preparazione
- Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
- Frigga i bitterballen per 4-5 minuti finché sono dorati e ben caldi all’interno.
- Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva subito con senape.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 2 bottiglie di Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto: Fish and chips: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Formaggio d'abbazia: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Bitterballen con senape: Curious Food Lover, CC BY 2.0
Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond 75 cl in het schap
Hiervan staan vier uitvoeringen in de winkel. Elke uitvoering is een eigen artikel in de webshop.
| Formato | Alcol | Prezzo | Su questo sito | Ordina |
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