Acheter Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Blanc

€ 19,99

Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve
Cette bouteille

Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve

Vin blanc · France · chardonnay · 13,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van karamel, kruiden en gedroogd fruit in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Courge rôtie à la saugePlat principalCourge rôtie à la sauge

Ingrédients

  • 1 courge butternut
  • 12 feuilles de sauge
  • 50 grammes de beurre
  • 50 grammes de noix
  • 150 grammes de fromage de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Coupez la courge butternut en deux, retirez les graines et taillez-la en quartiers ; la peau peut rester.
  3. Badigeonnez les quartiers de beurre fondu, salez, poivrez et faites-les rôtir doucement 30 à 35 minutes.
  4. Faites frire les feuilles de sauge dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et faites griller brièvement les noix dans une poêle sèche.
  5. Répartissez le fromage de chèvre, les noix et la sauge sur la courge et arrosez de miel.
ComtéAvec le fromageComté

Ingrédients

  • 160 grammes de comté

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Chèvre au miel sur toastEn entrée ou à l'apéroChèvre au miel sur toast

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 150 grammes de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 brins de thym

Préparation

  1. Préchauffez le gril du four.
  2. Coupez la baguette en tranches et faites-les légèrement griller d'un côté.
  3. Garnissez le côté non grillé de chèvre et parsemez de feuilles de thym.
  4. Passez 3 à 4 minutes sous le gril, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
  5. Arrosez de miel et servez chaud.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Geroosterde pompoen met salie: notphilatall, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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