Comprar Lorgeril Etoile Chardonnay Viognier en ’t Bockje Bathmen

75 cl · Blanco

€ 8,49

Lorgeril Etoile Chardonnay Viognier
Esta botella

Lorgeril Etoile Chardonnay Viognier

Recomendación para esta botella

A la mesa con Lorgeril Etoile Chardonnay Viognier

Witte wijn · Frankrijk · chardonnay, viognier

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Frankrijk) en de toon van grapefruit in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Gebakken zeetong met citroenboterHoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter

Ingredientes

  • 4 zeetongen van ongeveer 300 gram
  • 50 gramos de harina
  • 120 gram roomboter
  • 1 limón
  • 1 manojo de perejil
  • 800 gramos de patatas baby
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Cueza las patatas baby en agua con sal de 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas.
  2. Dep de zeetongen droog, bestrooi ze met zout en peper, haal ze door de bloem en klop het overtollige meel eraf.
  3. Bak de zeetongen in een deel van de roomboter 3 tot 4 minuten per kant goudbruin en gaar en houd ze warm.
  4. Smelt de rest van de boter in de pan en voeg citroensap en gehakte peterselie toe.
  5. Schep de citroenboter over de vis en dien op met de krieltjes.
Queso de cabra frescoCon el quesoQueso de cabra fresco

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de cabra fresco

Preparación

  1. Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
  2. Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Queso de cabra con miel sobre tostadaAntes de comer o con el aperitivoQueso de cabra con miel sobre tostada

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 150 gramos de queso de cabra tierno
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Precaliente el grill del horno.
  2. Corte la baguette en rebanadas y túestelas ligeramente por un lado.
  3. Cubra el lado sin tostar con queso de cabra y esparza hojas de tomillo por encima.
  4. Ponga de 3 a 4 minutos bajo el grill hasta que el queso esté blando y ligeramente dorado.
  5. Rocíe con miel y sirva caliente.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Lorgeril Etoile Chardonnay Viognier

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Gebakken zeetong met citroenboter: Jay Cross from Berkeley, California, US, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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