Vino · Explicación
¿Qué es el beaujolais primeur y cuándo sale?
El beaujolais primeur, también llamado beaujolais nouveau, es el vino tinto joven de la cosecha del mismo año. Sale al mercado cada año el tercer jueves de noviembre, y en 2026 ese día cae el 19 de noviembre. El vino procede del Beaujolais, donde el 97 por ciento de la superficie está plantada con gamay.
En resumen
Lo esencial en cifras
| Lanzamiento | El tercer jueves de noviembre |
|---|---|
| Fecha en 2026 | Jueves 19 de noviembre de 2026 |
| Otro nombre | Beaujolais nouveau |
| Región | El Beaujolais, al norte de Lyon |
| Uva | Gamay, en el 97% de la superficie |
| Denominaciones de origen | 12 en total, de los cuales 10 crus |
| Añada en la etiqueta | Siempre el año de la cosecha |
| Tiempo entre la vendimia y la venta | Aproximadamente dos meses |
¿Qué es el beaujolais primeur?
El beaujolais primeur es el vino tinto de la última cosecha del Beaujolais, que se vende ya en noviembre de ese mismo año.
La región se encuentra al norte de Lyon y está plantada casi por completo con gamay: el 97 por ciento de la superficie. Primeur no es una uva aparte ni una región aparte, sino un vino que sale al mercado poco después de la vendimia.
En la etiqueta figura el año de la cosecha. En un primeur es siempre el año en curso, porque el vino no puede ser de otro año.
¿Cuándo sale el beaujolais primeur?
La salida al mercado está fijada para el tercer jueves de noviembre. En 2026 es el jueves 19 de noviembre.
Inter Beaujolais, la organización interprofesional de la región, lo expresa de forma breve y concisa: los beaujolais nouveaux llegan el tercer jueves de noviembre. Ese día es el mismo para todos, de la bodega del Beaujolais a la tienda de Bathmen.
Para 2027 y siguientes se calcula igual: tome el primer jueves de noviembre y súmele dos semanas.
¿Por qué esa fecha es fija cada año?
Una appellation francesa funciona con un cahier des charges: un reglamento que redacta el sector profesional y que aprueba la Unión Europea.
El INAO, la institución francesa de denominaciones de origen, vela por esas normas. En un reglamento así se indica qué uvas y qué parcelas están permitidas, y en qué condiciones puede comercializarse un vino.
La consecuencia es que ninguna casa puede empezar antes que las demás. El vino de toda la zona aparece en el mismo momento.
¿De qué denominaciones procede el beaujolais?
El Beaujolais cuenta con doce appellations: dos nombres regionales y diez crus que llevan el nombre de su propio pueblo o colina.
Los diez crus son Brouilly, Chenas, Chiroubles, Cote de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie y Saint-Amour. Se encuentran en el norte de la zona.
Una botella con solo Beaujolais o Beaujolais Villages en la etiqueta procede de una de las dos appellations regionales. Una botella con, por ejemplo, Fleurie en la etiqueta procede de ese cru.
¿Figura un año de cosecha en una botella de primeur?
En una botella de primeur figura el año de la cosecha, porque el vino procede por completo de esa única vendimia.
Las normas europeas de etiquetado permiten indicar un año de cosecha si al menos 85 por ciento de las uvas proceden de ese año. En un primeur es evidente: todavía no hay otra cosecha con la que mezclar.
Si en noviembre ve una botella de beaujolais con una añada más antigua, no tiene un primeur en las manos, sino un beaujolais normal.
De la tienda en Bathmen
¿Qué vinos tintos franceses hay en Bathmen?
En la tienda de Bathmen hay 136 vinos tintos franceses de 92 marcas distintas. Los precios van de € 4,99 a € 149,99. La graduación alcohólica va de 1,3% a 20%.
- Aussieres rouge Pays d'Oc DBR Lafite 13,5% · 75 cl · Francia
- Bouchard Pommard 12,5% · 75 cl · Francia
- Caves d'Albret Merlot-Cabernet Sauvignon 12,5% · 75 cl · Francia
- Cazes Domaine du Grand Chêne Rouge 13% · 75 cl · Francia
- Cazes Les Clos de Paulilles Rouge 15% · 75 cl · Francia
- Chanson Bourgogne Pinot Noir 13% · 75 cl · Francia
- Chanson Marsannay 15% · 75 cl · Francia
- Chanson Pernand-Vergelesses Les Vergelesses 13,5% · 75 cl · Francia
- Chanson Santenay 13% · 75 cl · Francia
- Chanson Volnay 12,5% · 75 cl · Francia
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Respuesta breve
Respuestas breves a preguntas relacionadas
- ¿Es el beaujolais nouveau lo mismo que el beaujolais primeur?
- Sí, son dos nombres para el mismo vino: el vino joven de la última cosecha.
- ¿Qué día sale el Beaujolais Primeur en 2026?
- El jueves 19 de noviembre de 2026, el tercer jueves del mes.
- ¿Cuántos crus tiene el Beaujolais?
- Diez, además de dos denominaciones regionales, doce denominaciones en total.
- ¿Qué uva lleva el beaujolais?
- Gamay. En el Beaujolais, el 97 por ciento de la superficie está plantada con Gamay.
- ¿Dónde está el Beaujolais?
- En el este de Francia, al norte de Lyon.
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Fundamentación
Fuentes
- Nouveau by Beaujolais, Inter Beaujolais (consultado el 2026-09-05)
- Nos 12 appellations, Inter Beaujolais (consultado el 5 de septiembre de 2026)
- AOP, appellation d'origine protegee, INAO, Institut national de l'origine et de la qualite (consultado el 5 de septiembre de 2026)
- Gedelegeerde verordening (EU) 2019/33 over etikettering en aanbiedingsvorm van wijn, EUR-Lex, Publicatiebureau van de Europese Unie (consultado el 2026-09-05)
Esta página ha sido redactada y revisada por ’t Bockje Bathmen, tienda de vinos y licores en Brink 2, Bathmen. Última actualización: 7 de septiembre de 2026.
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