Was ist Beaujolais Primeur und wann kommt er heraus?

Beaujolais Primeur ist der Rotwein der jüngsten Ernte aus dem Beaujolais, der noch im November desselben Jahres verkauft wird.

Die Region liegt nördlich von Lyon und ist fast vollständig mit Gamay bepflanzt: 97 Prozent der Rebfläche. Primeur ist weder eine eigene Rebsorte noch eine eigene Region, sondern ein Wein, der kurz nach der Lese auf den Markt kommt.

Auf dem Etikett steht das Erntejahr. Bei einem Primeur ist das immer das laufende Jahr, denn der Wein kann nicht aus einem anderen Jahr stammen.

Die Freigabe ist auf den dritten Donnerstag im November festgelegt. 2026 ist das Donnerstag, der 19. November.

Inter Beaujolais, der Branchenverband der Region, formuliert es kurz und bündig: Die Beaujolais Nouveaux erscheinen am dritten Donnerstag im November. Dieser Tag ist für alle derselbe, vom Keller im Beaujolais bis zum Geschäft in Bathmen.

Für 2027 und danach rechnen Sie genauso: Nehmen Sie den ersten Donnerstag im November und zählen Sie zwei Wochen dazu.

Eine französische Appellation arbeitet mit einem Cahier des Charges: einem Regelwerk, das die Berufsgruppe aufstellt und das von der Europäischen Union genehmigt wird.

Das INAO, die französische Einrichtung für Herkunftsbezeichnungen, überwacht diese Regeln. In einem solchen Regelwerk steht, welche Rebsorten und welche Parzellen zugelassen sind und unter welchen Bedingungen ein Wein in den Handel kommen darf.

Die Folge ist, dass kein einziges Haus früher beginnen kann als die anderen. Der Wein des gesamten Gebiets erscheint zum selben Zeitpunkt.

Das Beaujolais zählt zwölf Appellationen: zwei regionale Namen und zehn Crus, die nach ihrem eigenen Dorf oder Hügel benannt sind.

Die zehn Crus sind Brouilly, Chenas, Chiroubles, Cote de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie und Saint-Amour. Sie liegen im Norden des Gebiets.

Eine Flasche mit nur Beaujolais oder Beaujolais Villages auf dem Etikett stammt aus einer der beiden regionalen Appellationen. Eine Flasche mit zum Beispiel Fleurie auf dem Etikett stammt aus diesem Cru.

Auf einer Flasche Primeur steht das Erntejahr, denn der Wein stammt vollständig aus dieser einen Lese.

Die europäischen Etikettierungsregeln erlauben eine Jahrgangsangabe, wenn mindestens 85 Prozent der Trauben aus diesem Jahr stammen. Bei einem Primeur ist das selbstverständlich: Es gibt noch keine andere Ernte zum Verschneiden.

Sehen Sie im November eine Flasche Beaujolais mit einem älteren Jahrgang, halten Sie keinen Primeur in der Hand, sondern einen gewöhnlichen Beaujolais.