Conseils boissons · Whisky et cigare
Kilkerran 12 Year Old à côté de Arturo Fuente Hemingway Short Story
Un malt de Campbeltown accompagné d’un perfecto dominicain court. Le poivre sec en finale du whisky est ici la charnière.

Du rayon
La bouteille
Le Kilkerran vient de la distillerie Glengyle à Campbeltown et est embouteillé par la maison elle-même. Ce douze ans a vieilli pour environ soixante-dix pour cent en fûts de bourbon et trente pour cent en fûts de sherry, et titre 46% vol. La finale est longue et sèche, poivrée, sur un fond légèrement sucré de vanille.
L'association
Pourquoi cet accord fonctionne
Le Short Story a une cape Cameroun, qui apporte une douceur épicée plutôt qu'un poivre vif. Le poivre sec se trouve donc dans le verre et non dans le cigare, si bien que les deux se complètent au lieu de doubler la même note. Le format perfecto s'effile aux deux extrémités : le cigare se fume d'abord plus concentré, puis s'ouvre.
À côté du verre
Le cigare
Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky. Ces cigares s'accordent avec cette bouteille.

- Arturo Fuente Hemingway Short Story Perfecto dominicain court sous une cape Cameroon ; épices légèrement sucrées face au poivre sec du malt.
- Arturo Fuente Hemingway Signature Le même assemblage dans un perfecto plus long, pour ceux qui restent assis plus d’une demi-heure.
- Oliva Serie G Cigare nicaraguayen, également à cape cameroun, de force moyenne et largement disponible.
- Davidoff Nicaragua Short Corona Format court avec du tabac nicaraguayen ; plus poivré que la Fuentes et donc la plus corsée de cette sélection.
Dans le verre
Service
Sec dans un verre tulipe. À 46 pour cent en volume, quelques gouttes d'eau peuvent faire ressortir la vanille sans que le poivre disparaisse. Goûtez d'abord sans fumée, puis buvez entre les bouffées.
Commander dans la boutique en ligneTout sur Kilkerran 12 Year OldRetour aux conseils boissons de ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

Whisky
Bière
Vin
Spiritueux
Apéritifs et spécialités
Sans alcool
Verres et divers
Partenariats