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70 cl · 40% · Añejo

€ 39,99

Kah Tequila Anejo
Cette tequila

Kah Tequila Anejo

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Kah Tequila Anejo

Tequila · Mexique · 40%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (tequila). La tequila et le mezcal viennent du Mexique et s'accordent avec la cuisine mexicaine : citron vert, coriandre, viande grillée et plats épicés.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Tacos à la viande grillée et au citron vertPendant le repasTacos à la viande grillée et au citron vert

Ingrédients

  • 500 grammes de steak ou de haut de cuisse de poulet
  • 12 tortillas de maïs
  • 2 citrons verts
  • 1 oignon rouge
  • 1 avocat
  • 1 botte de coriandre
  • 200 grammes de salsa

Préparation

  1. Râper le zeste d'un citron vert, le presser et y faire mariner la viande avec de l'huile, du sel et du poivre pendant 20 minutes.
  2. Émincer finement l'oignon rouge, couper l'avocat en tranches et effeuiller la coriandre.
  3. Griller le steak 2 à 3 minutes par face, le haut de cuisse de poulet 5 à 6 minutes par face jusqu'à cuisson complète.
  4. Laisser reposer la viande 5 minutes et la couper en lanières.
  5. Réchauffer brièvement les tortillas dans une poêle sèche.
  6. Garnir les tortillas de viande, d'avocat, d'oignon, de salsa et de coriandre et servir avec des quartiers du second citron vert.
Amandes fuméesPour l'apéroAmandes fumées

Ingrédients

  • 150 grammes d'amandes fumées

Préparation

  1. Faites griller les amandes 2 à 3 minutes dans une poêle sèche pour qu'elles redeviennent croquantes et parfumées.
  2. Laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'elles soient tièdes.
  3. Servez dans un petit bol.
Mangue au riz cocoAu dessertMangue au riz coco

Ingrédients

  • 2 mangues mûres
  • 200 grammes de riz gluant
  • 400 millilitres de lait de coco
  • 60 grammes de sucre
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

  1. Rincez le riz gluant jusqu'à ce que l'eau soit claire et laissez-le tremper au moins 1 heure dans de l'eau froide.
  2. Faites cuire le riz égoutté à la vapeur 20 à 25 minutes.
  3. Chauffez le lait de coco avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à dissolution du sucre, sans faire bouillir.
  4. Incorporez les deux tiers du lait de coco au riz chaud et laissez reposer 15 minutes à couvert.
  5. Faites dorer les graines de sésame dans une poêle sèche.
  6. Épluchez les mangues, coupez-les en tranches et servez avec le riz, le reste du lait de coco et les graines de sésame.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Kah Tequila Anejo

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne recommandation pour chaque bouteille de tequila

Foto’s: Taco's met gegrild vlees en limoen: Larry Miller, CC BY-SA 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0 · Mango met kokosrijst: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0

Formats et versions

Kah Tequila Anejo in het schap

Deux versions sont disponibles en boutique. Chaque version est un article distinct dans la boutique en ligne.

Contenance Alcool Prix Sur ce site Commander
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

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