Acheter Caves d'Albret Colombard-Chardonnay chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11% · Blanc

€ 6,99

Caves d’Albret Colombard-Chardonnay
Cette bouteille

Caves d'Albret Colombard-Chardonnay

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Caves d'Albret Colombard-Chardonnay

Witte wijn · Frankrijk · colombard chardonnay · 11%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon la couleur (vin blanc), le cépage (chardonnay), le pays d'origine (France), le degré d'alcool (11%) et les notes de citron et de douceur de la description. Un chardonnay non boisé s'accorde avec les crustacés, un chardonnay boisé avec la volaille et la crème.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Huîtres nature au citronPlat principalHuîtres nature au citron

Ingrédients

  • 24 huîtres
  • 2 citrons
  • 1 échalote
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • poivre noir fraîchement moulu

Préparation

  1. Hachez très finement l'échalote et mélangez-la avec le vinaigre de vin rouge et du poivre noir fraîchement moulu.
  2. Ouvrez les huîtres avec un couteau à huîtres, laissez l'eau dans la coquille et retirez les éclats de coquille.
  3. Disposez les huîtres bien froides sur un plat et servez avec des quartiers de citron et le vinaigre à l'échalote à côté.
Fromage de chèvre fraisAvec le fromageFromage de chèvre frais

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation

  1. Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
Chèvre au miel sur toastEn entrée ou à l'apéroChèvre au miel sur toast

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 150 grammes de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 brins de thym

Préparation

  1. Préchauffez le gril du four.
  2. Coupez la baguette en tranches et faites-les légèrement griller d'un côté.
  3. Garnissez le côté non grillé de chèvre et parsemez de feuilles de thym.
  4. Passez 3 à 4 minutes sous le gril, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
  5. Arrosez de miel et servez chaud.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Caves d'Albret Colombard-Chardonnay

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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