Acheter Xavier Roger Petite Douceur Gros Manseng Moelleux chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11,5% · Blanc

€ 6,99

Xavier Roger Petite Douceur Gros Manseng Moelleux
Cette bouteille

Xavier Roger Petite Douceur Gros Manseng Moelleux

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Xavier Roger Petite Douceur Gros Manseng Moelleux

Witte wijn · Frankrijk · gros manseng · 11,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (vol & zoet), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (11,5%) en de tonen van citrus en zoet in de omschrijving. Zoet naast zout is een oud paar: de kaas maakt de wijn droger, de wijn maakt de kaas milder.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Tarte au citronAu dessertTarte au citron

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte sucrée
  • 3 citrons
  • 150 grammes de sucre
  • 4 œufs
  • 100 grammes de beurre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C et foncez un moule à tarte avec la pâte.
  2. Piquez le fond, couvrez-le de papier cuisson et de billes de cuisson et faites-le cuire à blanc 15 minutes, puis 5 minutes sans le papier.
  3. Râpez le zeste des citrons et pressez-les.
  4. Faites chauffer le jus, le zeste, le sucre et les œufs à feu doux en fouettant jusqu'à ce que la crème épaississe, puis incorporez le beurre.
  5. Versez la crème sur le fond précuit et enfournez 10 minutes à 160 °C, jusqu'à ce que la garniture soit tout juste prise.
  6. Laissez refroidir et mettez au frais au moins 2 heures avant de découper.
Fromage de chèvre fraisAvec le fromageFromage de chèvre frais

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation

  1. Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
Chèvre au miel sur toastEntréeChèvre au miel sur toast

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 150 grammes de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 brins de thym

Préparation

  1. Préchauffez le gril du four.
  2. Coupez la baguette en tranches et faites-les légèrement griller d'un côté.
  3. Garnissez le côté non grillé de chèvre et parsemez de feuilles de thym.
  4. Passez 3 à 4 minutes sous le gril, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
  5. Arrosez de miel et servez chaud.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Xavier Roger Petite Douceur Gros Manseng Moelleux

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Citroentaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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