Acheter Salentein Primus Chardonnay chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Blanc

€ 43,95

Salentein Primus Chardonnay
Cette bouteille

Salentein Primus Chardonnay

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Salentein Primus Chardonnay

Vin blanc · Argentine · chardonnay · 14%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon la couleur (vin blanc), le profil aromatique de notre boutique en ligne (fruité & souple), le cépage (chardonnay), le pays d'origine (Argentine) et le degré d'alcool (14%). Un chardonnay sans bois se marie avec les crustacés, un chardonnay boisé avec la volaille et la crème.

Servir entre 10 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Poulet à la crème et aux champignonsPlat principalPoulet à la crème et aux champignons

Ingrédients

  • 600 grammes de filet de poulet
  • 300 grammes de champignons
  • 1 oignon
  • 250 millilitres de crème de cuisson
  • 30 grammes de beurre
  • 4 brins de thym
  • 300 grammes de tagliatelles

Préparation

  1. Coupez le blanc de poulet en lanières et les champignons en lamelles, et émincez l'oignon.
  2. Faites cuire les tagliatelles selon les indications de l'emballage.
  3. Faites dorer le poulet dans la moitié du beurre 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis retirez-le de la poêle.
  4. Faites revenir l'oignon et les champignons dans le reste du beurre 5 minutes, jusqu'à évaporation du liquide.
  5. Ajoutez la crème de cuisson et les feuilles de thym, incorporez le poulet et laissez frémir 3 minutes.
  6. Assaisonnez la sauce de sel et de poivre et servez avec les tagliatelles.
ManchegoAvec le fromageManchego

Ingrédients

  • 160 grammes de Manchego

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Olives et anchois marinésEn entrée ou à l'apéroOlives et anchois marinés

Ingrédients

  • 200 grammes d'olives
  • 100 grammes d'anchois marinés

Préparation

  1. Sortez les olives et les anchois du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Égouttez les olives et disposez les anchois côte à côte sur une assiette.
  3. Servez dans de petites coupelles avec des piques.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Salentein Primus Chardonnay

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Kip in roomsaus met champignons: TheGirlsNY, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.